Vilka rovor/betor är bäst att förvara en längre tid?

[Tobbe B]

Vilka av alla betor/rovor är bäst att förvara under vintern i källaren som är fuktig? Vilka tål mycket och inte skrumpnar lika lätt som andra? Lite tips önskas om vilken sort som är bäst och god förståss :-) Vilka ska man odla till nästa år?

[masa]

Min erfarenhet av förvaring i fuktig jordkällare är att det som håller sig bäst av alla grönsaker är rödbetor, inget problem att förvara till nästa sommar. Däremot håller rovor inte så länge, de kan verka OK på utsidan, men de blir ganska fort svampiga inuti. Kålrötter kan dock lagras länge i jordkällare.

[Tobbe B]

Vitbeta/Gilbeta, går dessa bra att förvara under vintern också, det jag gör är att funderar på vad som ska sättas till våren.

[masa]

Vitbeta/Gilbeta, går dessa bra att förvara under vintern också, det jag gör är att funderar på vad som ska sättas till våren.

De gula betorna håller lika bra som de röda. Jag har en känsla av att de vita inte har lika goda lagringsegenskaper, men jag har inte odlat dem så ofta, så jag är inte helt säker.