Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: Kimma skrivet 13 okt-07 kl 20:30

Titel: Mycket Stark Köttgryta
Skrivet av: Kimma skrivet 13 okt-07 kl 20:30
400gram nötkött(grytbitar)
2 stora morötter i strimlor
1 hel lök i strimlor
10st delade brysselkål
1pkt hackade sockerskidor
1 hackad grön peperoni
2 hackade röda habanero
0,5dl finhackad rotselleri
1 tsk malen chilli (st maria)
1 tsk hel chiliblandning (knorr)
2msk sweet & sour chili sås
1 buljongtärning
10små potatisar i klyftor
1,5dl matlagningsgrädde
2dl potatispuré
0,5l vatten

soja efter behag, blanda alla ingredienser efter att köttet är fräst i olja, låt sjuda 1 timme.
Titel: SV: Mycket Stark Köttgryta
Skrivet av: Kimma skrivet 05 apr-08 kl 09:09
Het tomatgryta

Detta behövs:

2 burkar krossade tomater
8 stora potatisar
1 lök
1 gul habanerofrukt
2 matskedar chilisås
2st majrovor
6 stora morötter
1 stor näve färska brytbönor
1 stor näve persilja
1 buljongtärning
2krm vitpeppar
3krm svartpeppar
1 liter vatten
1,5dl matlagningsgrädde
1 stort soppben
400gram skinkbitar

Hacka persiljan och löken och skär köttet i små bitar. Fräs upp tillsammans med soppbenet. Tillsätt de krossade tomaterna och låt sjuda några minuter. Hacka habaneron i små strimlor och tillsätt resterande grönsaker hackade i lagom stora bitar. Tillsätt vatten och matlagningsgrädde och låt sjuda i 2 timmar. Red gytan och servera med färsk sallad och fetaost.
Titel: SV: Mycket Stark Köttgryta
Skrivet av: Nypålandet skrivet 05 apr-08 kl 09:23
Citat från: Kimma skrivet 13 okt-07 kl 20:30
400gram nötkött(grytbitar)
2 stora morötter i strimlor
1 hel lök i strimlor
10st delade brysselkål
1pkt hackade sockerskidor
1 hackad grön peperoni
2 hackade röda habanero
0,5dl finhackad rotselleri
1 tsk malen chilli (st maria)
1 tsk hel chiliblandning (knorr)
2msk sweet & sour chili sås
1 buljongtärning
10små potatisar i klyftor
1,5dl matlagningsgrädde
2dl potatispuré
0,5l vatten

soja efter behag, blanda alla ingredienser efter att köttet är fräst i olja, låt sjuda 1 timme.

Blir det där verkligen starkt?  ::)
Titel: SV: Mycket Stark Köttgryta
Skrivet av: Kimma skrivet 05 apr-08 kl 10:21
Citat från: Nypålandet skrivet 05 apr-08 kl 09:23
Blir det där verkligen starkt?  ::)
Prova vet`ja  ;)
Titel: SV: Mycket Stark Köttgryta
Skrivet av: leifhh skrivet 06 apr-08 kl 20:07
puerco pibil är en grisgryta som kan bli redigt stark:
http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=12772.msg70622;topicseen#msg70622
Titel: SV: Mycket Stark Köttgryta
Skrivet av: Kimma skrivet 18 apr-08 kl 07:41
Citat från: leifhh skrivet 06 apr-08 kl 20:07
puerco pibil är en grisgryta som kan bli redigt stark:
[url]http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=12772.msg70622;topicseen#msg70622[/url]


Det måste testas
Titel: SV: Mycket Stark Köttgryta
Skrivet av: gäddhäng skrivet 09 nov-08 kl 01:11
Citat från: leifhh skrivet 06 apr-08 kl 20:07
puerco pibil är en grisgryta som kan bli redigt stark:
[url]http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=12772.msg70622;topicseen#msg70622[/url]
      habanero är ju gott