Här vispades inte ens grädden, så sugen blev man. Borde kanske ha vispat grädden. Ett bra sätt att ta vara på päronen under hela vintern. Lagom ingefära smak och bara en förnimmelse av kanel, men den finns där. Jag gjorde bara 3 burkar och inser nu efter provsmak att man borde gjort flera.
Glasburken med "click" i locket har fungerat bra och som konserv kommer den att hålla sig i månader. När locket kommit på den varma burken och burken börjar svalna av hör man undertrycket i burken.

Det ser gott ut !
Här avnjutes efterrätten tillsammans med ett litet glas ,
Xanté Poire au Cognac (nr 679)

Och i den lättvispade 40% grädden finns några stänk utav,
Minttu Peppermint (nr 10700)

Lite riven mörk choklad

Förstås funkar även  självhushållningsdryck