Jag har lite bry att få till min gelé..
Och måste jag verkligen koka ner sockret i efterhand?
Jag har förlagt min originalbrochyr som fanns till min saftmaja, så kanske någon kan fota av och skicka till mig så att jag inte fastnar nu mitt i bärplockar tider.
Kokte en massa röda vinbär igår men det vill inte stelna ens efter omkok och en hel flaska pektin på 3 l bär. Den är rinnig.
Men ändå tjockare än saft.
Provar idag på knappt mogna svarta och hoppas på bättre resultat.
Den akuta frågan är förutom allt annat; ska man alltid fylla behållaren till nitarna med vatten och är det ens möjligt att få gelen klar utan att koka en till gång med socker. Skulle va smidigt att göra allt i ett ju.
