Östersjöströmming och dess relation till odlad lax - diskussion

[Allt i allo]

Många av oss har nog följt nyheterna om östersjöfisket och hur strömmingsbeståndet sägs vara på väg att utplånas. Vad går all strömming till? Den genomsnittlige svensken äter väl strömming 3-4 gånger per år maximalt. Det blir inte många ton?

Man säger att bottentrålning/storskaligt fiske är största boven. Vissa säger att det är den norska laxindustrin som hotar östersjöfisket. Vi köper alltså norsk odlad lax för att skydda den vilda svenska men på samma ställe svälter vi ihjäl den?
Men lax produceras väl inte i sådana mängder att strömmingen dör ut, vad finns det mer för orsaker att fisket är så dåligt? Förr i världen rentav spottade väl havet ur sig strömming?

Är det någon som vet hur det ligger till?

[TW]

En mycket stor del av trålströmmingen blir till fiskmjöl. Av fiskmjöl tillverkas foder till laxodlingar.

[johber]

/https://supermiljobloggen.se/dumheter/svenska-hav-utfiskas-blir-minkfoder-i-danmark


"Sex stora trålare, alla ägda av fiskerier på Västkusten, arbetar på uppdrag åt en dansk anläggning som tillverkar fiskmjöl och fiskolja. Fiskprodukterna säljs sedan vidare som foder till fiskuppfödning, minkindustri och kycklingindustri i ett 60-tal länder runtom i världen. Enligt uppgifter från Havs- och Vattenmyndigheten går mer än 90 procent av all fångad svensk fisk till den danska industrin."

[Allt i allo]

/https://supermiljobloggen.se/dumheter/svenska-hav-utfiskas-blir-minkfoder-i-danmark


"Sex stora trålare, alla ägda av fiskerier på Västkusten, arbetar på uppdrag åt en dansk anläggning som tillverkar fiskmjöl och fiskolja. Fiskprodukterna säljs sedan vidare som foder till fiskuppfödning, minkindustri och kycklingindustri i ett 60-tal länder runtom i världen. Enligt uppgifter från Havs- och Vattenmyndigheten går mer än 90 procent av all fångad svensk fisk till den danska industrin."

Det var det värsta!

Enligt balticwaters.org tjänade vi 81-137 miljoner kronor på detta strömmingsfiske år 2021. Nu med fördubblade kvoter lär väl siffran vara svindlande. Man borde först och främst förbjuda sådan export, hur kan man med gott samvete tillåta det? Om BNP uppgår till 569 miljarder amerikanska dollar så kan vi knappast ta skada av att sluta med sådan handel.

De säger ju också att bottentrålning vispar upp alla tungmetaller och gifter som satt sig djupt i sedimentet så att det förgiftar oss igen. Något är fel när man helt plötsligt måste sluta äta den mat man ätit i tusentals år.

[johber]

Sen hamnar ju miljögifterna från fiskmjölet i till exempel eko-ägg.

https://www.radron.se/granskningar/miljogifter-i-alla-ekoagg/

[Allt i allo]

Sen hamnar ju miljögifterna från fiskmjölet i till exempel eko-ägg.

https://www.radron.se/granskningar/miljogifter-i-alla-ekoagg/

Vad är då skillnaden i kost hos eko och konventionellt uppfödda höns?

[johber]

Om jag minns rätt så säger väl bland annat reglerna att syntetiska aminosyror inte är tillåtet, de får fiskmjöl istället. 

[kretslopp]

I konventionellt odlade grödor används handelsgödsel (kemiskt framställt) som innehåller tungmetaller, som cadmium. Det koncentreras i äggen.

[johber]

Kadmium är ju ett tråkigt ämne men verkar inte vara ett problem när det gäller ägg.

"Ägg från värphöns som exponerats för kadmium innehåller låga nivåer av metallen och anses inte vara
en betydlig källa för kadmium vid humankonsumtion."

https://stud.epsilon.slu.se/1439/

[Själv är bäste dräng]

Ja, tungmetaller är otrevliga, men det finns så mycket mer gifter i bottnarna. Strömming och skarpsill tar ju med sina organiska gifter till nästa steg, som vi sedan äter.


Kadmium är som man kan dra slutsatsen av ovanstående diagram störst problem för veganer. Men kadmium är olika spritt i landet (och i utlandet). så där kan man minska riskerna för njurpaj ganska rejält om man rekar lite innan man köper basmaten.

[johber]

Livsmedel som njure, lever, skaldjur och vissa svampar innehåller mest kadmium. Mycket kadmium i rök, tobak, vedeldning etc. Tyvärr även i aska och alger mm.

[carlie2]

Det är myndighetspersoner i Sverige och från de andra östersjöstaterna som bestämmer fiskekvoten. De har inget spelrum att reagera. Så om något ska hända så får det ske sakta och byråkratiskt. Det är mycket data som behöver samlas in för att säkerställa att det är så strömmingen håller på att fiskas ut. Fiskekvoten är upphandlad på femårsbasis och det är kontraktsbrott att stoppa trålningen.