Jag häller mjölk i en 3 l spann...... tillsätter några matskedar filmjölk och låter allt stå
i rumstemperatur i ca. 1½ dygn. Vips så har man tjock fin fil
![Cheesy :D](https://www.alternativ.nu/Smileys/classic/cheesy.gif)
. Den håller ett par veckor minst.
När vi köper den opastöriserade mjölken så häller vi den först i 2 l glass förpackningar...dagen efter är där tjooockt med god grädde
![Tongue :P](https://www.alternativ.nu/Smileys/classic/tongue.gif)
som då är lätt att skumma av.