färskost-getmjölk

[Dollar]

Salta i färskosten och rulla tjocka korvar av det i en sushimatta, ställ i kylen för att stabilisera sig lite och krydda utsidan genom att rulla dom i herbes de provence, grovmalen svartpeppar, basilika, pepparmix eller chiliflagor t.ex.

Ska man ta bort sushimattan när man rullar de i kryddorna? Eller ska den sitta kvar och ätas tillsammans med osten?

[Gruff]

Trodde du jag menade noriplattan? Nä, jag menade sushimattan i bambu som man rullar norirullarna med. Åh, hur ska jag förklara? Ungefär som när man rullar en cigg, fast ostmassan är tobaken och utan ciggpapper  Eller som när man rullar en korv av mördeg i smörpapper?

[Dollar]

Jaha du menade självaste bambumattan.  Vart hittar man sådana då? Finns de i butiken? Har bara sett noriplattan fast å andra sidan har jag inte kollat så mkt förut heller....