Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Recept till BAKMASKIN  (läst 44162 gånger)

ankianka

  • Inlägg: 143
    • Södermanland
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #40 skrivet: 17 aug-09 kl 14:08 »
Har någon bakat Parkettodlarens vete o havrelimpa? Isf hur mycket jäst ska det vara i..ser inte att det står någonstans.
5 barnsmor,maka o mormor/farmor till 6 st.

Jullan

  • Inlägg: 1043
    • Småland
    • Sevedstorp Rådgivning
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #41 skrivet: 23 aug-09 kl 18:31 »
Eftersom vi nyssens varit o hämtat en gammal bakmaskin hos svärisarna måste jag liva upp den här tråden lite! Bakmaskin är ju verkligen toppen! Då kan man ju alltid ha hembakat bröd hemma, även om man inte orkar baka själv. Enda nackdelen hittils är väl att det blir så små bröd. SKulle vilja ha en bakmaskin som bakade en större limpa istället. Men den vi har nu var ju gratis, så man får inte klaga.

Hur som helst, jag hittar inte recepthäftet till min just nu så jag frågar här: Kan man baka kakor i en bakmaskin? Mjuka kakor alltså? Typ sockerkaka eller så. Någon som har recept i så fall??

gustos

  • Inlägg: 52
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #42 skrivet: 24 aug-09 kl 21:18 »
En grej som i alla fall fungerat för mig är att till ditt favoritrecept lägga till en eller två matskedar med yoghurt (typ turkisk), ger ett väldigt smidigt och saftigt bröd, som inte känns torrt.

Jullan

  • Inlägg: 1043
    • Småland
    • Sevedstorp Rådgivning
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #43 skrivet: 25 aug-09 kl 08:04 »
Har någon bakat Parkettodlarens vete o havrelimpa? Isf hur mycket jäst ska det vara i..ser inte att det står någonstans.
Jag hade gissat på 1-1 1/2 tsk torrjäst, men jag är inte säker.

ankianka

  • Inlägg: 143
    • Södermanland
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #44 skrivet: 25 aug-09 kl 11:41 »
Tack Jullan för svaret, och sen en tid tillbaka så vet jag att vi hade rätt. Tog 1 1/2 och det vart kanon.

Men ett annat problem med maskinen: gjorde ett morotsbröd o det jäste över så förskräckligt, jag var inte inne just då. Men när jag kommer in stinker det av brandrök, kollar i maskinen o massor av deg ligger på värmeslingan som är illröd. Tog genast bort det o kastade allt, men nu luktar det ju riktigt bränt i maskinen.....till frågan: vågar jag baka mer i den?
5 barnsmor,maka o mormor/farmor till 6 st.

Pjöllerberg

  • Inlägg: 2561
    • Blekinge
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #45 skrivet: 25 aug-09 kl 11:57 »
Att går det att baka vidare med maskinen törs jag nog lova.
Lukten är ju ett problem innan allt bränt bort, försök torka bort så mycket som möjligt med fuktad disktrasa.
Givetvis med väggkontakten urdragen under tiden.

ankianka

  • Inlägg: 143
    • Södermanland
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #46 skrivet: 25 aug-09 kl 13:47 »
Litar på dej och sätter på maskinen om en stund. ;D
5 barnsmor,maka o mormor/farmor till 6 st.

Radar

  • Inlägg: 1248
    • Jämtland
    • Min Hemsida
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #47 skrivet: 24 jan-13 kl 19:58 »
Ha!!
Det tog några år, men nu har jag köpt en bakmaskin till husets härskarinna.
Vi är fullt nöjda med det enda bröd som hittills hunnits bakats.
Ett bra recepthäfte på köpet. Bl.a. marmelader och pasta förutom en massa bröd.
Tiden går, som allting annat.
Här går den fort så förbannat.

Björkris

  • Inlägg: 260
    • Västergötland
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #48 skrivet: 09 nov-20 kl 15:01 »
Det måste provas....

Skall passa på att delge dagens överraskning i min bakmaskin..

7 dl mjöl..  Fritt blandat jag brukar växla mellan råg och vete...  Eller havre om jag får tag på det...
ca 3 dl vatten beroende på vad jag har i sen...
1-½ tsk bakpulver
en bra skvätt olivolja...
Salt...

Idag så provade jag 2 stora morötter som jag körde i mixern..  Sen fyllde jag på så jag hadde 3 dl vätska... 
Därefter åkte innehållet i en 150 grams påse med nötblandning i..
vi var 4 till middagen och 4 l kött/grönsakssoppa förvann med hela brödet....

I min smak så var det sagolikt

Sempers glutenfria mjöl,,la i lite fiberhusk,,torrjäst,,en knivsudd bikarbonat,salt, ,rev morötterna och stekte dom i smör, duttade i en matsked sirap (lät morötterna svalna lite)
,,sen i med alltihopa i bakmaskinen,,
håll tummarna

Jag gjorde morotsbröd efter ett annat recept i förra veckan,,det blev så sablans gott men var tusan hittade jag det receptet???

Bloggjohan

  • Inlägg: 1
  • Älskar naturen på alla vis
    • Västergötland
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #49 skrivet: 09 nov-20 kl 16:37 »
jag körde i några år med färdiga brödmixar från lidl i bakmaskin som bas och la till lite olika saker varje gång.
Jag fyllde upp formen innan jag startade varje gång med hett vatten så formen värmdes upp.
Gjorde jag inte det så jäste det inte ordentligt.

 

Björkris

  • Inlägg: 260
    • Västergötland
SV: Recept till BAKMASKIN
« Svar #50 skrivet: 12 nov-20 kl 14:41 »



MUMS!!!


MUMSFILLIBABBA!

(om jag får säga det själv)

 Yess Yess Yess Yess Yess Yess Yess


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

* Forum

* Om tidningen Åter



- Alltid lika härligt när åter trillar ner i brevlådan.
/EmelieT

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser