Jag använder kombucha med bubbelvatten som alternativ till läsk. Lite flytande honung och sen en femtedel kombucha och resten vatten.För jag kan bara inte få i mig kombucha så lätt. Vet inte varför den blir så sur så fort!? Blir som vinäger redan efter några dagar. Vad gör jag för fel?Och Scooby får jag bara fler och fler och så sätter jag fler och fler burkar som jag ändå inte kommer dricka upp.Men just med bubbelvatten är det helt ok!
Du har inte i för mycket av startvätskan? En bekant hade i 1 liter startvätska per liter nytt te. Då gick det för fort. 1 dl per 1 liter vätska + ytkultur/Scooby.
Det skulle kunna vara detta som är problemet!!Tack för svar.Jag tar säkert i 2.5dl startvätska till en liter nytt te.Och efter en vecka luktar det definitivt vinäger och är så surt så käkarna blir så där så det drar ihop sig...
Det finns risk att du tappat en del av de goda bakterierna.Skaffa ny garanterat bra startvätska.
