Vad äter ni idag? Vegetarisk version.

[borsdorfer]

Har läst igenom alla inläggen i detta ämne. Inte en enda svarade det som Are Waerland skulle ha svarat: kokt potatis, rårivna morötter, rå lök och rårivna rödbetor.
Har Are Waerland verkligen inte haft något inflytande på svenska vegetarianer. Inte heller tycks det vara många som äter som Ann Wigmore.

[LimJans]

Igår blev det champinjoncrepes. Nu ska jag baka pitabröd.

[christelle]

Idag en värmande timjankryddad soppa på maskrosor, mjölkört, nässlor, kirskål, lök och potatis. Bröd till den.

[Sjaunja]

Borsdorfer! Jag kör rätt mycket sådan mat. Råkost, raw food, ja kärt barn har många namn. Ska just nu göra favoritlunch av rivna morötter,  rivna äpplen, skivad apelsin, solrosfrön och russin😋 Kokta potatisar finns alltid till hands i kylen.

[Tångräkan]

Har läst igenom alla inläggen i detta ämne. Inte en enda svarade det som Are Waerland skulle ha svarat: kokt potatis, rårivna morötter, rå lök och rårivna rödbetor.
Har Are Waerland verkligen inte haft något inflytande på svenska vegetarianer. Inte heller tycks det vara många som äter som Ann Wigmore.

Jag som blev vegetarian på 70-talet känner förstås till dem men det är över 40 år sedan och jag kan inte direkt påstå att jag saknar 70- och 80- talets vego-ideal. Det var inte direkt upphetsande eller inspirerande. Dagens unga vegosar har knappast hört talas om dem. Därmed inte sagt att de inte skulle ha haft inflytande. Jag mår också väldigt bra av raw food men föredrar den utan pekpinnar.

[LimJans]

Pasta carbonara idag 

[LimJans]

Chili sin carne från frysen, och rostmacka till. Fick bli lite enkelt idag.

[fastfrusen]

Uppvärmda rester från gårdagen, gnocci i sås med curry, vitlök, kikärtor, gurka och mozarella. Minifrusen fick välja vilka kryddor vi skulle ha i. Idag när vi värmde på valde hen curry-blad. Det blev pricken över i!

nu börjar det bli dax att klura ut nåt kvällsmål.

[borsdorfer]

Gryta gjord på svarta bönor, lök, vitlök, tomat, salt, curry och tofu. Med en sås gjord på sojagurt och ajvar.

[Tångräkan]

Jättegod rödbetssoppa av gammalt beprövat recept (ur Lillemors gröna mat från 1987). Massor av pepparrotsgrädde till!
När Dotra hörde att jag skulle göra den bad hon om receptet. Det har hängt med sedan hon var liten.

[Be]

Rester av helgens ostsås med nachos. Perfekt för återuppvärmning och både supergod och billig (gjord på potatis och morötter). Dessutom extremt hälsosamt, om en får tro det som sägs om resistent stärkelse. Har dessutom äntligen fått arslet i ring och gjort kimchi på grönkål, fungerade perfekt som förrätt!

[kentaur47]

Potatis o purjolökssoppa. Enkelt men väldigt vardagsgott.

[LimJans]

Potatis o purjolökssoppa. Enkelt men väldigt vardagsgott.

Det är riktigt gott, speciellt om man får en varm ostmacka till. 

[kentaur47]

En sväng till Mc Donalds för att panikäta något. Vegetarisk Mc Tasty.. Nja, inget vidare. Lär dröja innan nästa besök...

[LimJans]

Fuskpinnar med mos och remoulad 

[LimJans]

Jättegod rödbetssoppa av gammalt beprövat recept (ur Lillemors gröna mat från 1987). Massor av pepparrotsgrädde till!
När Dotra hörde att jag skulle göra den bad hon om receptet. Det har hängt med sedan hon var liten.

Den soppan skulle jag gärna vilja lära känna, kan du presentera oss? 

[LimJans]

Idag blev det tacopizza 

[grimbart]

stekt svartkål, zuccini, broccoli och riven morot.. samt curryrostade kikärtor

[eriklundin]

Rotsakssoppa med morötter, palsternacka, en massa potatis och annat gott!

//Erik

[LimJans]

Rödbetsbiffar, då det var bra pris på färska rödbetor i affären