Att göra spånen för hand är slitsamt.
Det är inte helt ovanligt att hembygdsföreningar och en o annan äldre gubbe har spånhyvlar stående. Testa fråga en byggnadsantikvarie på länsmuseet där du bor om dom kan tipsa dig om någon?
Det går åt mycket spån! Eftersom de ju ligger mycket omlott behövs det fler än man kanske först tänker på.
Kan nog vara bra att prata med någon erfaren spåntaksläggare kring det med skarvarna om ni ska göra ett 8-kantigt tak. Det är nog inte det lättaste nybörjarprojekt

Du skulle även kunna kolla upp om det är något spåntaktsbygge på g i närheten som ni skulle kunna besöka? Eller kanske till o med en kurs.
Här i länet har jag (i jobbet på Länsstyrelsen) anordnat några sticktakskurser och jag vet att det funnits även i andra län. Det går ju att kolla upp. Kurserna vi hade var gratis för deltagarna (EU-finansiering).
Inför våra sticktakskurser var det någorlunda lätt att hitta ställen med fungerande stickhyvel, men som någon annan i tråden redan nämnt är det inte helt enkelt att få tag i bra lämpligt virke.
Lycka till !