Rex og angora til slagt.

[nysse]

Hur är köttet på rex och angora ?

[Kimma]

Hur är köttet på rex och angora ?

Kaninkött smakar likadant oberoende på ras. Dock förändras strukturen när djuret blir äldre, det blir alltså svårt att använda både päls och kött från en 8 månaders Rexkanin. Om man inte vill göra köttfärs av alltihop.

/Kimma

[Gruff]

Vid vilken ålder är rex päls som bäst? Alltså, åldern inte årstiden!

[Kimma]

Vid vilken ålder är rex päls som bäst? Alltså, åldern inte årstiden!

8 månader efter fällningen

[Potatisblomma]

Kaninkött smakar likadant oberoende på ras. Dock förändras strukturen när djuret blir äldre, det blir alltså svårt att använda både päls och kött från en 8 månaders Rexkanin. Om man inte vill göra köttfärs av alltihop.

/Kimma

Nä, nu håller jag inte med. Jag tycker en 8 månaders kanin smakar likadant som en 4 månaders! När kaninen är äldre än året kanske det börjar märkas...? Jag har inte märkt så stor skillnad utan mumsar i mig oavsett    Märker större skillnad i köttet på mindre raser jämfört med större raser i så fall.

Slakterierna har väl gränserna 10 veckor till 10 månader?

Vid vilken ålder är rex päls som bäst? Alltså, åldern inte årstiden!

8-9 månader  

[Gösta]

Rapport från slakteriet
Angorakaninens kött är i det närmaste värdelöst eftersom merparten av foderintag går åt till ullen. Den är ganska "tunn" i kroppen.
Rex skall slaktas precis som Kimma säger vid 8 månader efter fällning. Köttet är ok men kroppen är ganska liten så köttet blir en biprodukt till pälsen.
Kaninen ändrar karaktär vid 10 - 12 månaders ålder beroende på ras.
Köttet går utmärkt att använda även från äldre djur. det tar bara längre tid att tillaga. Upp till ett par timmar i stekgryta.
Därför har slakteriet en övre åldersgräns.
Gösta

[Gruff]

Min egen fråga gällde min slöjd och egna frysbox.

[Potatisblomma]

Min egen fråga gällde min slöjd och egna frysbox.

Borde väl vara samma egenskaper hemma likväl som på slakteri  

Smaken är som baken.... Bara att testa själv!

En liten fundering om att bereda ett angoraskinn - blir det inte väldigt lätt tovigt?

[Gruff]

Vem frågade om att bereda angora? Men man klipper visst vissa skinn efter slakt och använder till filt inom hattindustrin. Om det var angora eller ej, vågar jag inte säga.

[Kawachi]

Angoraskinn blir jättefina efter beredning, inte det minsta toviga.  

[Gruff]

Klipper man ner dom något eller låter man allt fluff vara kvar?

[Potatisblomma]

Angoraskinn blir jättefina efter beredning, inte det minsta toviga.  

Häftigt!

Ryamatta  

[Charlotte]

 Jag har klippt mina angoror som ska slaktas ca 2 månader innan slakt, alltså inte väntat tre månader som man gör mellan klippningarna. Ullen får alltså växa på den levande kaninen, jag tror det skulle bli svårt att få ett snyggt resultat om man klippte skinnet eller "toppar" kaninen innan slakt.
 Det beror ju på vad man vill göra av skinnen också. Tvåmånadersull blir tex en yvig kant till en stickad mössa. Om man vill ha en något mindre yvig kantning så slaktar man lite tidigare.
 Jag kan tänka mig att skinn från en "gammal" angora är lättare att inte få tovigt ullen blir ju lite strävare med åren. De unga kaninerna har jag känt att tvåmånaders utväxt har varit lagom.
 Jag har inte upplevt mina angoror som magrare än andra snarare "fetare", men då har jag ju bara jämfört med Gotlänningar, säkert är det skillnad om jag skulle jämföra med Nya Zeeland.
 Som "Husbehovs" kanin är den i alla fall utmärkt och "användbar" till max bara man känner att man vill klippa den, för det är ett MÅSTE.
                          Mvh
                        Charlotte

[Våmhuskullan]

Jag har klippt mina angoror som ska slaktas ca 2 månader innan slakt, alltså inte väntat tre månader som man gör mellan klippningarna. Ullen får alltså växa på den levande kaninen, jag tror det skulle bli svårt att få ett snyggt resultat om man klippte skinnet eller "toppar" kaninen innan slakt.
Det beror ju på vad man vill göra av skinnen också. Tvåmånadersull blir tex en yvig kant till en stickad mössa. Om man vill ha en något mindre yvig kantning så slaktar man lite tidigare.
Jag kan tänka mig att skinn från en "gammal" angora är lättare att inte få tovigt ullen blir ju lite strävare med åren. De unga kaninerna har jag känt att tvåmånaders utväxt har varit lagom.
Jag har inte upplevt mina angoror som magrare än andra snarare "fetare", men då har jag ju bara jämfört med Gotlänningar, säkert är det skillnad om jag skulle jämföra med Nya Zeeland.
Som "Husbehovs" kanin är den i alla fall utmärkt och "användbar" till max bara man känner att man vill klippa den, för det är ett MÅSTE.
                          Mvh
                        Charlotte

jag har parat min angora hane med min gråa belgiska vädur/blå wiener....ungefär samma färg på dom och jag väntar med spänning på hur den pälsen kommer att bli på ungarna  
i min huvud har jag en bild av gråblå yllig ungar med ca 4 cm lång päls   fast som sagt är det bara i mitt huvud det  

[Kimma]

jag har parat min angora hane med min gråa belgiska vädur/blå wiener....ungefär samma färg på dom och jag väntar med spänning på hur den pälsen kommer att bli på ungarna  
i min huvud har jag en bild av gråblå yllig ungar med ca 4 cm lång päls   fast som sagt är det bara i mitt huvud det  

Jag undrar om inte de måste ha dubbla anlag för lång päls för att få långhåriga ungar, jag kan dock ha fel vad beträffar angora. Själv har jag en angora dvärgvädur som enbart gett normalhårade ungar oavsett vad jag parat henne med.

Nån som känner till hårlagsgenetiken hos kanin?

[Kimma]

Då var jag inte helt ute och reste då  

Det funkar ju så med jättens färger bland annat  

[Potatisblomma]

Jag har roat mig med att para in rexanlag. Tror att det blir samma sak med angorapäls...

Rexanlaget är recessivt och måste finnas på både hanen och honans sida. Två normalpälsade (med rex och normalpälsade föräldrar) får ca hälften rexpälsade. De ungarna har inte fått någon len jämn rexpäls utan mer krullig svintopäls   Rätt söta iaf  

[matterik]

Jag har en angora/rex blandras som är hälften angora och hälften rex och den har kort päls. När jag köpte den så sa uppfödaren att för att angora ska få lång päls så måste båda föräldrarna vara angora.