Slaktgalge

[skogstomten]

Är det npån som har ett tips om var man får tag i eller hur tillverka slaktgalgar till kaninslakten

[Edgar]

Hej!

Jag använder inte galgar, utan lösa krokar, som jag hänger i ett monteringsjärn (tror jag det heter). (Det är ett galvaniserat vinkeljärn rörläggarna använder, järnet har massor med hål utefter hela längden. Används för att hänga flera rör i klammor i järnet, och järnet är monterat nerom taket).

Rörläggeributiker brukar ha sådana järn, i 2 eller 3 m längder.

Kroken sätts in bakom hälsenan på kaninen, sedan i lämpligt hål i järnet. Har man många krokar kan de användas när kaninen hänger i kyl sedan.

Edgar

PS Rörläggarna använder också något jag vet heter takjärn, men de ser ut som ett U, och jag tyker de som ser ut som L är bättre.

[Kimma]

Jag har en "hatthylla" i metall som farsan svetsat ihop, i nederkant sitter en plåt med en massa borrade hål, på så sätt kan man spänna ut bakbenen precis som Edgar beskriver med slaktkrokar, "hatthyllan" fungerar som avlastningsställe för de olika knivarna under slakten. När kaninen är klar "viker" man in bakbenen och hänger upp kaninern i 1 krok i kylen.

[Ulric Eriksson]

Primitive Ulric har ett vedträ som hänger över en trädgren. Kaninerna hängs upp i fötterna med hjälp av bindgarn som träs över vedträt. Efter att den är flådd och urtagen tas den ner och hängs inomhus.

[Gruff]

Och snåle Gruff hänger ett balaband i en spik på mjölkrumstaket och hänger upp kaninen med ett halvslag runt foten.

Det finns en dansk tillbehörssida som säljer galgar. Minns inte namnet dock.

[Gruff]

Tillägg: jag vill minnas att det var http://www.benie.dk/ som hade dom. Men nu hittar jag inga på sidan. Men dom kan kanske hänvisa eller ta in igen?

[Rexi]

Hejsan!
Jag använder ett kläd stativ av aluminium, ett sådant man hänger ut kläder på vädring. 4 ben som går i hop parvis uppe och en stång upptill mellan. Där har jag tejpat upp ett par krokar. Det fungerar jätte bra och är superlätt att plocka i hop mellan gångerna.

[Våmhuskullan]

jag har ett billig klädstativ (ikea) som inte användes längre. en vanlig stång bara på ställning.
på den hänger jag kaninen i snöre på bakbenen då den tas ur med en balja under.
sen hänger jag med små spännband m krok (typ såna elastiska man kan ha på cykelns pakethållare, 3 för 10:-))
och kroken öglas i bäckenet och andra kroken en till kanin och över stången. enkelt.
får lätt plats 12 kaniner utan att de tar i, men det orkar jag aldrig slakta under en dag...utan brukar bara bli typ 6-7 st.
jag plockar aldrig ihop ställningen utan bra skjuter den mot väggen, den är så konstruerad att inga ben petar ut och den är aldrig i vägen.. rengör den bara före och efter slakt. krokarna/spännbanden kokar jag före slakt.