Det går bra att äta oruvade ägg, har de varit hyfsat rena och inte legat jättevarmt håller de nog minst 30 dagar.
De ruvar inte bara sina egna ägg, ofta kan flera honor värpa i samma rede innan en av dem lägger sig.
Precis som med hönsägg så kan man ta in äggen, förvara dem svalt, typ 12-15 grader, med spetsen nedåt, och vicka förpackningen 2 gånger per dygn. Lägg fejkägg i redet och lägg under de riktiga när ankan lagt sig tillrätta i några dagar. Eller lita på att ankan ordnar det själv, och bara låt äggen vara. Detta såklart under förutsättning att redet ligger på ett rovdjurssäkert ställe, så att varken ägg eller anka riskerar att bli uppätna.