Hönsen klarar sig utan problem så länge de har tillgång till isfritt vatten och bra mat.
Hur länge ska det vara kallt? Ska det bara vara kallt något dygn så räcker det att täcka med plast, tidningar, filtar eller vad som finns tillgängligt och som man kan fästa över odlingarna.
Kålväxter klarar kyla bra, de bör klara sig med bara lite täckning. Sallat beror på sort om den tar skada. Rödbetor kan skada blasten och sluta växa, men är det inte långvarigt så kan man fortsätta att skörda själva betan. Lök får efter vad jag förstått sämre lagringsegenskaper om den fryser, men om du ska äta den direkt så bör det inte vara något problem.
Det som ska lagras skulle jag nog skörda innan köldknäppen och förvara svalt men frostfritt.
