Slakt med yxa?

[kbr]

Hej fick för ett tag sedan avliva en sjuk kanin, det var bråttom:( hittade inte mina slaktreddkap, det enda jag hittade var yxan? Så jag slog den i bakhuvudet med baksidan av yxan sedan hög jag av halsen med den vassa sidan! Väldigt bekvämt men är det en bra metod? Vad använder ni för redskap vid slakt?

[Neon Knight]

Slag i bakhuvudet med träpåk följt av avblodning med morakniv.

[Själv är bäste dräng]

Träpåk sedan yxa. Yxan är inte bra att bedöva med, för tung.

[Edgar]

De bestämmelser som styr slakt och annan avlivning är L22.

Jag tror inte man får använda yxa och hugga huvudet av en kanin, som väger mer än 1 kg, som avlivningsmetod. Självfallet ska de vara bedövade innan. Tillåtet är bl a bedövning och stickning så halsartärerna öppnas för avblodning.

Själv använder jag bultpistol (fjäderdriven) för bedövning, och sticker dem.

[Själv är bäste dräng]

Edgar, har du någon gång missat i bedövningen med bultpistolen? Känns den 100% säker? Och har du någon gång provat den på höns?

[Edgar]

Missar förekommer. Säkrare med klubba tycker jag. Men, eftersom jag drev slakteri innan vi flyttade, så var det inte tillåtet med klubba.

Jordbruksverkets logik.

Aldrig provat bultpistol på fjäderfä.

[Själv är bäste dräng]

Tack Jo jordbruksverket är ett kapitel för sig

Har aldrig själv prövat bultpistol utan det har blivit påk till höns och kanin, bössa till klövdjuren. Har märkt att det är lätt att slå lite för hårt med nervryckningar som följd och funderade då på bultpistol, men har hört mer och mer som talar emot den.

[Gösta]

På 50-talet när jag var barn slaktades kaninerna genom att man tog dem i bakbenen, slog huvudet i huggkubben (som bedövning) samt högg huvudet av dem. En mycket säker metod. Har dock minne av att det blev ganska kladdigt runt slaktplatsen eftersom kaninerna hade kraftiga muskelrörelser och blodet skvätte då runt allt.
I dagsläget är det som Edgar skriver det som gäller.
Gösta

[hånung]

De bestämmelser som styr slakt och annan avlivning är L22.

Jag tror inte man får använda yxa och hugga huvudet av en kanin, som väger mer än 1 kg, som avlivningsmetod. Självfallet ska de vara bedövade innan. Tillåtet är bl a bedövning och stickning så halsartärerna öppnas för avblodning.

Själv använder jag bultpistol (fjäderdriven) för bedövning, och sticker dem.

Var för skulle man inte få det bara djuret är bedövat ?

[Edgar]

Var för skulle man inte få det bara djuret är bedövat ?

Det får du fråga jordbruksverket om. Jag förstår det inte.

[hånung]

Det får du fråga jordbruksverket om. Jag förstår det inte.

Nä ja tycker det talar för sig skäl om man inte är helt puckad

[Edgar]

Bestämmelserna är sådana. Jordbruksverket skriver dem. Om du vill ha reda på varför man inte får hugga huvudet av en kanin som väger mer än 1 kg får du fråga dem. Jag förstår inte varför det är så. Puckad eller inte. 

[Skogsnatt]

Hej fick för ett tag sedan avliva en sjuk kanin, det var bråttom:( hittade inte mina slaktreddkap, det enda jag hittade var yxan? Så jag slog den i bakhuvudet med baksidan av yxan sedan hög jag av halsen med den vassa sidan! Väldigt bekvämt men är det en bra metod? Vad använder ni för redskap vid slakt?

Som slaktmetod är det kanske inte det man tänker sig i föreskrifterna, men för att avliva ett svårt sjukt djur och när det är bråttom, så tycker jag nog att det är bättre att avliva med en nödlösningen än att låta djuret plågas och självdö

[hånung]

Bestämmelserna är sådana. Jordbruksverket skriver dem. Om du vill ha reda på varför man inte får hugga huvudet av en kanin som väger mer än 1 kg får du fråga dem. Jag förstår inte varför det är så. Puckad eller inte.

Det står bara att djuret ska va bedövat innan avblodning så ledes tolkar ja det är helt ok att först bedöva med yxa och sedan hugga huvudet om man nu så önskar .Någon annan tolkning ?

[Edgar]

Jag håller med er att det bästa är att det ska gå fort vid nödlägen.

TS frågade om vad vi använder vid slakt. De bestämmelser jag hänvisar till gäller slakt och annan avlivning, L22.

1kap4§  dekapitering: avlivning genom att huvudet hastigt avskiljs från kroppen med hjälp av ett vasst verktyg,

i 9 kap står   
Dekapitering
5 § Kaniner, gnagare, tamillrar, fjäderfä och övriga fåglar samt kräldjur och groddjur får avlivas genom dekapitering. För kaniner och fjäderfä är avlivning genom dekapitering enbart tillåtet för individer som avlivas/slaktas för privat konsumtion i hemmet. Djur med en kroppsvikt överstigande 150 g samt kräldjur och groddjur ska vara medvetslösa när de avlivas.
Kaniner, gnagare och tamillrar med en kroppsvikt om 1 kg eller därutöver får inte avlivas genom dekapitering.

Så, Håning, man får inte hugga huvet av en kanin som väger mer än 1 kg. Vill du ha reda på varför får du kolla med jordbruksverket.

Sen står det i djurskyddslagen 14§ att man får tappa blodet av ett obedövat djur om det pg av sjukdom eller olycksfall måste slaktas genast.

Det är inte lätt att vara jordbruksverket till lags.

[hånung]

Förstår bara inte skillnaden   är kaninen bedövad så märker kaninen   ju i alla fall ingen skillnad om du av-blodar eller hugger av huvudet Blodet avlägsnas ju lik väl  . Men lagen är nog skriven för produktskons djur ?

[Broberg]

Sen står det i djurskyddslagen 14§ att man får tappa blodet av ett obedövat djur om det pg av sjukdom eller olycksfall måste slaktas genast.

Det är inte lätt att vara jordbruksverket till lags.

Det är ju intressant för den där som för en tid sedan avlivat en bagge, bock, eller vad det var. Var med nån tråd.

Eller gäller det bara smådjur?