Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: praktejder skrivet 01 aug-24 kl 16:17
-
som squash morötter etc. brukar ni tillsätta salt i burken där ni förvarar de torkade grönsakerna, eller har ni något annat tips för att hålla fukten borta?
-
som squash morötter etc. brukar ni tillsätta salt i burken där ni förvarar de torkade grönsakerna, eller har ni något annat tips för att hålla fukten borta?
Salt drar till sig fukt. Så det behövs inte.
-
Jag ser till att det är riktigt torrt, och packar sen i glasburkar med tätt lock. Då blir det inga problem med fukten.
En del anser ju att man ska förvara det i papperspåsar, men jag har alltid kört med burkar. Att det ska förvaras mörkt är heller inga problem, jag har dem i ett vanligt köksskåp med stängd dörr. Då funkar det bra med vanliga klara och återanvända glasburkar.