Vad kan jag laga av frysta kräftor?
De flesta räkrecepten går väl att använda. Kräftsoppa, smörgåstårta, kräftpaj, patéaktiga rätter som typ fiskpaté, kräftgräddsås till pasta. Men det är inte otroligt mycket kräftkött i ett paket kräftor. Själv rensade jag ett paket häromdagen och det var bra litet kött. Fast kräftskalen sparade jag och stoppade i frysen, och av dem ska jag vid tillfälle koka fond/soppa/sås.