Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: SkogsKajsa skrivet 27 aug-11 kl 12:23

Titel: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: SkogsKajsa skrivet 27 aug-11 kl 12:23
Bifogar bild på mitt senaste loppisfynd.
Men vad heter mojängen?
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: Edgar skrivet 27 aug-11 kl 12:33
http://www.bagarenochkocken.se/shop/?artnr=550018&cat_id=207 (http://www.bagarenochkocken.se/shop/?artnr=550018&cat_id=207)

kanske
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: Sjaunja skrivet 27 aug-11 kl 12:35
Är inte det där en grej för att finfördela persilja och andra bladkryddor?
Edgars läckra mojäng var ju finurlig, ovala hjul som ger nätmönster!
SkogsKajsas har runda hjul och kan nog bara göra remsor.
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: HelenaA skrivet 27 aug-11 kl 12:46
Jag har också "fyndat" en sån på loppis utan att veta vad det är.  8)

Tror det kan ha med pasta att göra för jag såg såna säljas i mataffärer i Venedig i somras.
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: SkogsKajsa skrivet 27 aug-11 kl 12:48
Är inte det där en grej för att finfördela persilja och andra bladkryddor?
Edgars läckra mojäng var ju finurlig, ovala hjul som ger nätmönster!
SkogsKajsas har runda hjul och kan nog bara göra remsor.

Det kan jag mycket väl tänka mej att det är för den var lite dåligt diskad och hade rester av gammalt "grönt" på sej...
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: Edgar skrivet 27 aug-11 kl 12:50
Är inte det där en grej för att finfördela persilja och andra bladkryddor?

Jo men visst!! Med facit minns jag att jag sett såna!
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: christelle skrivet 27 aug-11 kl 13:08
Bifogar bild på mitt senaste loppisfynd.
Men vad heter mojängen?
Jag ärvde en sådan mojäng av min mormor och den är nog till att hacka persilja med, ingen aning om va den kallas. Ska leta upp den och prova den  :D
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: christinag skrivet 27 aug-11 kl 13:11
Den har inget med pasta att göra. Den har man till att rulla över spenat och grönkål med och liknande, när man skall göra stuvningar av det.

Persilja och dill kanske också går bra att finfördela med den. Persilja hade man dock en särskild persiljekvarn till egentligen. Jag tror att mormor kallade den för spenatskärare, men den heter nog rullkniv eller bladtrissa rent allmänt.
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: SkogsKajsa skrivet 27 aug-11 kl 14:17
Tack för alla svar! En bra-å-ha-mojäng helt enkelt ;)
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: Gronavagen skrivet 27 aug-11 kl 14:30
De kallas för persiljekvarn.
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: Sjaunja skrivet 27 aug-11 kl 14:36
De kallas för persiljekvarn.
 
Det här är en persiljekvarn :)
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: Plingsan skrivet 27 aug-11 kl 14:37
Åh en sådan har jag ärvt av min mormor och vi gissade på att det var en spenatskärare men var inte säkra..
Men tack vare er här så vet jag nu vad det är.  :)
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: SkogsKajsa skrivet 27 aug-11 kl 14:40
Spenatskärare verkar korrekt av googles bildresultat att döma :)
Bladtrissa gav inga svar och rullkniv används inom sömnad :)
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: Huggorm skrivet 27 aug-11 kl 14:40
Tack för alla svar! En bra-å-ha-mojäng helt enkelt ;)
En bra-å-ha-mojäng som kanske blir använd en gång och sedan hamnar längst in i besticklådan  ;)
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: Gronavagen skrivet 27 aug-11 kl 14:43
 
Det här är en persiljekvarn :)

Finns flera olika typer av persiljekvarnar.  :)
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: SkogsKajsa skrivet 27 aug-11 kl 14:44
En bra-å-ha-mojäng som kanske blir använd en gång och sedan hamnar längst in i besticklådan  ;)

Haha, jag skulle inte komma på tanken att använda den till att skära grönsaker...men däremot inom bakning, främst pepparkaksbyggen, ser jag nytta. Skulle även tippa på att ungarna vill låna den när de bakar med trolldeg :D
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: christinag skrivet 27 aug-11 kl 16:18
 
Det här är en persiljekvarn :)
Japp, det där är en persiljekvarn däremot.

Rullknivar finns inom flera olika användningsområden, inte bara sömnad.

Apropå persiljekvarnar: En anställd på Åhléns försökte sälja på mig en muskot-rivare som persiljekvarn  ;D Kunskapen är nog inte så god idag om såna här praktiska prylar man hade förr. Undrar vad folk skulle gissa om alla trådgrejor som luffarna gjorde och sålde.
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: melongurka skrivet 27 aug-11 kl 19:15
Jag vill också ha en persiljekvarn ;D
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: melongurka skrivet 11 sep-11 kl 21:51
Jag vill fortfarande ha en persiljekvarn ;D, någon ???
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: christinag skrivet 12 sep-11 kl 00:34
Tyvärr så har jag bara en och vill behålla den. Du kan väl kolla runt på loppisar?
Titel: SV: Vad kallas detta verktyg?
Skrivet av: Tulipanros skrivet 12 sep-11 kl 06:25
det är en spenatbladskärare.
inget snack.
för det vet jag också.
Och har en.
Som jag aldrig använder.