Nej, jag vet inte hur man gör en sådan vinäger, men jag hittade något i DN om att blanda lingon med vitvinsvinäger.
Det blir kanske lika gott. Jag har inte testat. Knycker ur DN:
"5 dl lingon
7,5 dl vitvinsvinäger
4 msk socker
Sterilisera en glasburk som rymmer en liter genom att koka burken i vatten i cirka fem minuter. Låt kallna. Fyll två tredjedelar med lingon. Häll i vinägern. Låt stå svalt i minst 2 veckor. Skaka om burken ibland.
Sila vinägern genom silduk eller papperssilduk. Pressa bären så att all saft kommer med. Sjud den smaksatta vinägern tillsammans med sockret tills det löser sig. Slå upp på steriliserade flaskor, förslut med skruvkork eller ny flaskkork. Förvara svalt."