Vad kul att du gör egen fil. Det har vi gjort i min familj så länge jag minns men jag håller med de som svarat, det blir inte bra om det är lågtryck eller åska på gång. Men vi gör inte filmjölk utan en tjockare variant. Om du inte har testat att göra färdiga portionsskålar (som vi kallar filbytta) vill jag rekommendera det. Då lägger du en matsked färdig fil i en portionsskål och fyller på med mjölk, ca 2 dl. Låt stå övertäckta i rumstemperatur ett dygn eller två. Alla skålar får då en mjuk, tjock fil med ett tjockt, gräddigt "skal" som anses vara det godaste av allt.
