Hej,
jag gillar att baka olika spännande sorters rågbröd (på surdeg).
Det finns en del ryska bröd, t ex det s k Borodinsky eller Borodino brödet, som inkluderar
fermenterad röd råg malt (Solod på ryska). Är det någon som vet var man kan köpa detta? (Hittade på Etsy till orimligt pris...).
tack på förhand!
OLle - ny här på forumet
