Rosenkvitten ger ett gott te: syrligt och aromatiskt.
Jag plockade frukterna på den stickiga lilla busken nu i november. De flesta var gula - eller nästan gula - men hårda. Kärnade ur frukterna och skar dem i tunna skivor. Det är rätt mycket jobb, men det blir mycket te: 1-2 frukter räcker till en mugg te.
Det gick bra att torka dem på en luftig ställning. Någon extra värme behövdes inte. Det tog ett par dagar.
