Jag håller i kurser gällande slakt, styckning och även lite förädling av råvarorna.
Här kan ni få lära er att slakta gris, getter, nöt, fågel och delvis vilt när det gäller styckning.
Vi har både slakteri, kylar och styck hall med elektriska höj och sänkbara styck bord.
Kan arrangera kurser mer eller mindre när som, både för en person till flera i grupp.
Det finns även boende att erbjuda för självkostnadspris.
Hör gärna av er vid intresse.
mvh Älgjägaren
