Vad ska du baka idag - inspirationstråd!

[LimJans]

Sirapslimpor

https://lindasbakskola.se/2019/09/26/sirapslimpa/?fbclid=IwAR30-o3TsHRFyH3a0UeVOeD_u1_9XPqzoFCoP9vKytKuSdk_gR_RWV78s14

[LimJans]

Kanelbullar och vaniljbullar. Ska bli till matsäck imorgon. 

[LimJans]

Ett surdegsbröd som fick jäsa hela dagen. Blev väldigt gott och lite segt!
Nackdel: Åt fyrtiosjutton mackor istället för riktig mat ikväll.

[LimJans]

Jag har satt en ciabattadeg som får jäsa svalt under natten. Hällde i en skvätt surdeg också, hoppas att degen inte möter mig i trappan i morgon! 

[von tratt]

Inte idag, men jag har slut på bondkakor som blev riktigt bra sist. Jag hade cashevnötter istf mandel - ingen större skillnad. Jag har även testat macadamianötter, bra men kanske onödigt dyrt. Så i morgon kanske det blir lite kakbak. Och tvålkok. Tror jag försöker med jordnötter, det blir nog inte särskilt bra. I kakorna, i tvålen bleve det nog direkt dåligt.

[Tiomilaskogen]

Bullarna till nästa veckas semlor.

[LimJans]

Bakar siktkakor i vedugnen idag

[von tratt]

bondkakor

Jag har testat några variationer nu, och nästan allt blir bra eller OK. Vad jag lärt mig: Jag återkommer inte till jordnötter eller sesamfrö eller bakpulver istf bikarbonat, men marschmallows, maränger, russin, malda gamla kakor, grahamsmjöl och till och med cornflakes fungerade fint. Muscovadosocker innebar inget mervärde. Plast när korvarna kyls i kylskåp är onödigt.

[LimJans]

Har två formbröd på sista jäsningen nu. Är bortbjudna över midsommar så jag tänkte bidra med frukostbröd.

[LimJans]

Jag har testat några variationer nu, och nästan allt blir bra eller OK. Vad jag lärt mig: Jag återkommer inte till jordnötter eller sesamfrö eller bakpulver istf bikarbonat, men marschmallows, maränger, russin, malda gamla kakor, grahamsmjöl och till och med cornflakes fungerade fint. Muscovadosocker innebar inget mervärde. Plast när korvarna kyls i kylskåp är onödigt.

Kul undersökning! 

[javill]

Har två formbröd på sista jäsningen nu. Är bortbjudna över midsommar så jag tänkte bidra med frukostbröd.

Bra tips! Vi ska fira midsommar här så dags att tänka på rågbröd till sillen. 

[LimJans]

Bra tips! Vi ska fira midsommar här så dags att tänka på rågbröd till sillen. 

Här är det knäcke som gäller till sill. Men Dalarna äter knäcke till allt 

[javill]

Det är gott med knäckebröd, men jag äter det sällan. Alltid till ärtsoppa av någon anledning.
Min morfar åt alltid knäckebröd till maten alla dar i veckan.

[LimJans]

Det är gott med knäckebröd, men jag äter det sällan. Alltid till ärtsoppa av någon anledning.
Min morfar åt alltid knäckebröd till maten alla dar i veckan.

Mina farföräldrar bilade till Italien 1966. Farfar kunde knappt äta på hela veckan, det fanns ju inget knäckebröd till maten!

[javill]

Idag bakar jag en lemon drizzle cake. Den är strax klar och luktar mycket gott.

[von tratt]

Efter några lyckade skånepepparkakor blev det en plåt hårda trista - övergräddade antar jag. Så jag malde ner dem och blandade in smulorna i nästa omgång, men de blev inte heller bra. Undergräddade kan man säga.
Så nu blir de skorpor. 

[javill]

Idag har jag bakat saffransstickybuns för vi hade fikabesök. Löjligt goda var betyget. 

[LimJans]

En pelargon-kaka
https://porslinsbloggen.blogspot.com/2011/11/bergabackens-pelargonkaka.html

[Tångräkan]

Jag har bakat glutenfria chiabatta och mitt goda frukt- och nötbröd idag. Nu kokar jag äppelgröt!