Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Vad gör ni med vinbären?  (läst 2223 gånger)

Palindrom

  • Inlägg: 130
    • Värmland
Vad gör ni med vinbären?
« skrivet: 27 jul-15 kl 20:46 »
Förutom gelé och saft kommer jag inte på mycket man kan hitta på..
Har iof mixat svarta vinbär och fryst in i portioner att ha på gröten.
Men finns det nåt gott man kan baka med vinbär eller nåt annat kul man kan göra?
Tips mottaget tacksamt :)

Gilbert

  • Gäst
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #1 skrivet: 27 jul-15 kl 20:58 »
Muffins!! Jag gjorde med Aronia och det blev lyckat.

Men har man mycket vinbär så många muffins blir det!

Jag tror man kan frysa vinbär och göra saft tidigt på våren/sommaren efter när allt annat är slut. Då kan det vara kul att starta tidigt med god saft.

Många glömmer bort att de svarta vinbären innehåller 3 ggr mera vitamin-C per 100g än t ex en Apelsin.

Lena III

  • Inlägg: 2721
  • Frihet är något att vara väldigt rädd om.
    • Södermanland
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #2 skrivet: 27 jul-15 kl 20:58 »
Av röda gör jag en ganska sur lös sylt med hel kanel i den är god till glass och tjock yoghurt.   Svartvinbärsmarmelad är väl en gammal klassiker. Googla tex Hirams svartvinbärsmarmelad. Den är god men det är hiskeligt massa socker i den, så den får betraktas som rent godis.

Petrog

  • Inlägg: 1
    • Skåne
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #3 skrivet: 27 jul-15 kl 21:00 »
Jag har magen full av säsongens första vinbärskaka just ikväll!

Sätt ugnen på 175 grader

Vispa 3 ägg
vitt och poröst med
3 dl socker

rör ner
3 dl mjöl

Bred ut smeten i i en smörad långpanna.
Strössla över ett par dl svarta vinbär (jag blandade röda och svarta ikväll).
Hyvla kylskåpskallt smör i tunna skivor med osthyvel och lägg över hela kakan.

15-20 minuter i ugnen.
Servera gärna ljummen med vanijjglass eller vaniljsås - eller bara som den är rätt upp och ner.
Mycket god även dagen efter.

Går även bra att göra på frysta vinbär - eller hallon.

Lycka till! :)

grimbart

  • Inlägg: 4814
  • fångstman/jägare söker uppdrag!!!
    • Västergötland
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #4 skrivet: 28 jul-15 kl 11:02 »
Sur god paj...med vaniljsås. .
Fjäderfän och kaniner

Palindrom

  • Inlägg: 130
    • Värmland
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #5 skrivet: 28 jul-15 kl 14:14 »
tack för tipsen!
Och ja svarta vinbär är ju supernyttiga :)

Gilbert

  • Gäst
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #6 skrivet: 06 aug-15 kl 13:38 »
Saften från svarta vinbär blir ofta riktigt bra.

Passade på att dra ner till gelé också, till gåsmiddag.

« Senast ändrad: 06 aug-15 kl 17:57 av Gilbert »

Örnnästet

  • Inlägg: 182
    • Östergötland
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #7 skrivet: 15 aug-15 kl 20:08 »
Jag använder till frukostfruktsallad (som jag inte vill ha så söt), ihop med frukt av diverse slag. Eller så gör jag "bärokado", på 2 avokado, 2 dl jordgubbar och 2 dl vinbär, bara att mixa och avnjuta.

GreenPagan

  • Inlägg: 27
    • Småland
    • Finnaholm
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #8 skrivet: 15 aug-15 kl 21:06 »
Jag tänkte jäsa ett vin av dem, tillsammans med körsbär och äpplen.

javill

  • Inlägg: 10275
    • Blekinge
    • Glirnashopen
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #9 skrivet: 16 aug-15 kl 00:26 »
Frys in hela klasar om du har möjlighet. Perfekt till att pynta efterrätter och bakverk med. Jag styckfryser på en bricka och sedan stoppar jag ner de frusna klasarna i burkar.
"Passa på och var glada nu. Man vet aldrig när det blir roligt nästa gång."

Signe Timid

  • Inlägg: 15
    • Jämtland
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #10 skrivet: 22 aug-20 kl 03:57 »
Saft, juice, måltidsdryck (nektar), russin, gelé, sylt, i filen till frukosten, i muffinsen, fruktläder.

grimbart

  • Inlägg: 4814
  • fångstman/jägare söker uppdrag!!!
    • Västergötland
SV: Vad gör ni med vinbären?
« Svar #11 skrivet: 22 aug-20 kl 16:36 »
klappgröt..
Fjäderfän och kaniner


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

271 gäster, 2 användare (2 dolda)

* Forum

* Om tidningen Åter



- Underbar tidning eftet att jag läst flera nummer hos en väninna är det nu dags för egen prenumeration
/lena S

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser