Föda upp kaniner för köttproduktion

[piffpuffen]

Tanken har slagit mig många gånger förrut men då jag tidigare var vegetarian kändes det lite...."fel"

Nu har dock vegisdiet slutat så jag kan återuppta mina ideér.

Min fråga är helt enkelt hur sjutton börjar man?

Stor djurvana, gård och byggkunnig make finns.

Finns det efterfrågan/lönsamhet i detta?
Och om så är, vilken mängd djur behöver man ha?

Bra litteratur tips mottages tacksamt.

[Emmisen]

Bra att du ställer den frågan??
Precis samma som jag själv funderat lite på??
Funderar oxå även på slakten av djuren.
Hur görs detta??
Finns de nån efterfråga på skinn??
Vart hittar man kunder till både kött o skinn??

Ja ni som vet hur de går till kanske kan skriva ner hur allt går till 

Mvh Emma

[ieenilorac]

http://www.alternativ.nu/index.php?topic=38233.msg304649#msg304649

http://www.alternativ.nu/index.php?topic=28706.msg242837#msg242837

http://www.alternativ.nu/index.php?topic=66607.0

Ovanstående trådar innehåller mycket intressant om man funderar på kaninuppfödning.

[LasseDalom]

Finns det efterfrågan/lönsamhet i detta?
Och om så är, vilken mängd djur behöver man ha?

Fundera lite på vad du menar med lönsamhet? Skall verksamheten täcka sina egna kostnader utan att du själv tar ut någon som helst lön, eller vill du ha ut något för ditt arbete också?

Skall du själv ta ut lön så då handlar det om en rejäl omsättning, hundratals kaniner måste nog produceras per år.

[Georgisten]

Polyface Farm Part 2

Så här kan det se ut i Virginia USA. Rätt trevlig variant om jag får säga det själv.

[Attes matte]

Det är ju lite pinsamt att man ska behöva linjeavla kaniner i fem år för att få fram kaniner som överlever på vanligt bete utan kraftfoder och mediciner... 
Only in America...

/Sara

[Georgisten]

Eller hur! Undrar hur gotlandskaniner fungerar?

[Attes matte]

Dom fungerar alldeles utmärkt på bete och hö.
 
/Sara

[Georgisten]

75% ( ) minskade foderkostnader borde väl kunna göra den typen av kaninuppfödningsmetod lönsam väl? Det är ju faktiskt ganska mycket!? 

[Existens?]

Det här med "att löna sig" är ju rätt intressant..men svårt att få nåt svar på tydligen.
Jag slänger fram lite siffror så kan ju nån mer kunnig säga om det är fågel, fisk eller mittemellan åtminstone..så får vi lite hum om vad det handlar om.

Jag tänker mig att vinsten på en kanin kan bli 50 kr netto efter foder och slaktkostnader.

Vill man då uppnå en lön på 8000 i månaden, alltså ca 100 000 om året före skatt, så behöver man få in ca 150 000 med de sociala avgifterna.
150 000 delat med 50 kr ger alltså 3000 kaniner att sälja om året, dvs ca 10 om dagen.

Eftersom jag själv säljer kött, dock från gis, som är betydligt mer accepterat och lättsålt, så vet jag hur mycket tid det går åt till säljande ,marknadsföring slakt osv, utöver själva djurskötseln.
Så jag ser framför mig ett mer eller mindre heltidsjobb med att få ut dessa 10 kaniner per dag året om, och det då till en lön som endast marginellt överstiger existensminimum.
Jag har svårt att se att det kan vara nåt annat än en hobby.

Men som sagt..peta in rätta siffror, ni som vet.

[Attes matte]

75% ( ) minskade foderkostnader borde väl kunna göra den typen av kaninuppfödningsmetod lönsam väl? Det är ju faktiskt ganska mycket!? 

Ja, men om man bara föder upp sina kaniner på pelleterat kraftfoder/höpellets så säger det ju sig självt att uppfödningskostnaden blir vansinnigt mycket mindre om man har kaninerna på bete istället. Det krävs dock enorma ytor för bete, och man kan nog inte få till en stor produktion på samma sätt som man får om man har ett rationellt bursystem med gallerburar...

/Sara

[Gösta]

Vet inte varför du ger bort kaninköttet Existens Eller är det så enkelt att du missuppfattat skillnaden mellan kilopris och styckpris?
Kaninkött skall kosta 110:-/kg En kanin väger slaktad ca 1,6 kg x 110:- = 176:-
Kostnad för foder och slakt ca 60:-/st Överskott ca 116:-/st 3000 kaniner = 348.000:-
Kaninkött över disk kostar mellan 140:- -180:-/kg beroende på vilken butik du handlar i
Gösta

[Existens?]

Vet inte varför du ger bort kaninköttet Existens Eller är det så enkelt att du missuppfattat skillnaden mellan kilopris och styckpris?
Kaninkött skall kosta 110:-/kg En kanin väger slaktad ca 1,6 kg x 110:- = 176:-
Kostnad för foder och slakt ca 60:-/st Överskott ca 116:-/st 3000 kaniner = 348.000:-
Kaninkött över disk kostar mellan 140:- -180:-/kg beroende på vilken butik du handlar i
Gösta

Ja, då är det ju betydligt bättre förstås, jag grep siffran 50 kr ur luften för att jag tyckte den verkade rimlig.
Har du någon uppfattning vilken vinst som är den normala per styck..dina 116 kr eller närmare min gissning på 50 kr?

[Skytten]

Kaninkött kom att få låg status efter kriget. när ransoneringarna upphörde.  Nu när vi rör oss mer i världen och tar intryck från annat håll, så har speciellt i storstäderna kanin blivit något attraktivt.   

Ännu är efterfrågan sådan så det(proffsigt skött) går att få nästan lika stort netto på en kanin som en gris. Man omsätter betydligt mer på gris, men därtill kommer kapitalkostnader om man anlägger en ny anläggning.

Smådjur tror jag har en bra framtid inom köttproduktion.

[grimbart]

Smådjur tror jag har en bra framtid inom köttproduktion.

undrar vad tamråtta smakar.. de förökar sig bättre än kaniner och äter allt...

[Skytten]

undrar vad tamråtta smakar.. de förökar sig bättre än kaniner och äter allt...

Det är vanligt att äta rått på många platser. När nu turisterna har varit mer i Asien och kanske fått en grillad råtta på ett gatukök, kan väl det hända att även råttan kan bli mat här.
Nu tror jag inte det blir så välbetalt, billig mat är det ju där man äter råtta.

[Georgisten]

Gösta: Hur går det med ditt företag? Har det sålts än och kommer det fortfarande att besöka Norrköping för att hämta upp slaktkaniner?

Vad tror du om Salatins modell i filmen föresten? Är det något att ha i Sverige?

[Skytten]

Salatins modell är inte unik, så har jag haft kaniner som barn. Det unika ligger väl i omfattningen av en sån här metod.


Grönt, hö, och betor föddes de upp på, inte fanns det pellets.
Det fanns de som hade från 1 till 400 kaniner. Lite kanske idag, men inga besättningar var stora då, om det är höns eller gris eller ko.

[Georgisten]

Salatins modell är inte unik, så har jag haft kaniner som barn. Det unika ligger väl i omfattningen av en sån här metod.


Grönt, hö, och betor föddes de upp på, inte fanns det pellets.
Det fanns de som hade från 1 till 400 kaniner. Lite kanske idag, men inga besättningar var stora då, om det är höns eller gris eller ko.

Nä, det är klart. Men just att han tjänar så bra pengar!

[Skytten]

Nä, det är klart. Men just att han tjänar så bra pengar!

Konsten är inte helt och hållet att producera rätt och bra, konsten är att få betalt.