Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Bara nässelsoppa, eller?  (läst 5734 gånger)

Gille

  • Inlägg: 1973
    • -
Bara nässelsoppa, eller?
« skrivet: 02 maj-12 kl 08:30 »
Vad gör ni av nässlorna?
Kaninuppfödare och pelargontant.

hallonblå

  • Gäst
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #1 skrivet: 02 maj-12 kl 08:41 »
te, soppa, i bröd krydda torka o ge till hönsen under vintern tror en del har det i salva med =)

evamarta

  • Inlägg: 611
    • Skåne
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #2 skrivet: 02 maj-12 kl 09:08 »
Gör en paj! :-) Med ost och ägg och mjölk och gul lök och vitlök !
Eller en gryta med potatis, gul lök, vitlök och en massa vispgrädde...
Eller en kall sallad. Med bulgur eller bönor eller nåt. Och rivna morötter och äpplen och olivolja och vinäger. Men stek nässlorna först, eller koka dem. Annars blir det så stickigt i munnen...  :P :P
evamarta@live.se
0767-933525

 

Lycka

  • Inlägg: 4229
    • Ångermanland
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #3 skrivet: 02 maj-12 kl 09:11 »
Oj vad jag blir sugen, efter att ha läst de smarriga recepten
Hedemorahöns

evamarta

  • Inlägg: 611
    • Skåne
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #4 skrivet: 02 maj-12 kl 09:18 »
Nässlor är faktiskt det godaste som finns! :)

Men kirskål är också gott. Det vet jag nu, sen jag fick tipset att ta de nya ljusgröna bladen...  ::)
evamarta@live.se
0767-933525

Monica H

  • Inlägg: 240
    • Halland
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #5 skrivet: 02 maj-12 kl 09:26 »
Ja, nässlor i paj är jättegott, gärna med lax el. annan rökt fisk (glöm inte kirskål och ramslök) och grädde....
Torkade nässlor (funkar även med större nässlor) som mixas till pulver kan strös i el. på all mat.
NYTTIGT! NYTTIGT! NYTTIGT!
Halland è bäst

Gille

  • Inlägg: 1973
    • -
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #6 skrivet: 02 maj-12 kl 18:06 »
Paj vore gott.
Kan man använda alla spenat-recept eller?
Kaninuppfödare och pelargontant.

yvonn

  • Inlägg: 54
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #7 skrivet: 02 maj-12 kl 18:34 »

vicky-g

  • Inlägg: 371
    • Västmanland
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #8 skrivet: 02 maj-12 kl 19:24 »
Nässelsalt. Helt enkelt ett örtsalt med bara salt och nässlor. Hade det på de stekta äggen idag. Mums!

Peppiga Pia

  • Inlägg: 180
    • Skåne
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #9 skrivet: 02 maj-12 kl 19:37 »
Jag gjorde nässelplättar en gång, supergott! Det är bara att göra en vanlig pannkakssmet, låta den svälla medan man sköljer och hackar nässlor fint. Sedan rörs nässlorna i smeten tillsammans med i msk smält smör  :)
Det blir lite matigare plättar/pannkakor och det är gott med tex rysk yoghurt + gräslök.

Man kan också mixa färska nässlor ihop med frukt och yoghurt till en smoothie -det lär ju bli supernyttigt :D

Paradisgården

  • Inlägg: 1492
    • Västergötland
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #10 skrivet: 02 maj-12 kl 19:39 »
Ja, paj lät ju jättegott! :D

Vi brukar koka dem och äta som det är till maten, istället för broccoli typ.
Vi har kokt och haft i omelett också - det var väldigt gott.
Går säkert jättebra att göra nässel-stuvning också.
Har man, liten gossunge, 4 katter, höns, kaniner och påfåglar. Bor på liten "gård" på landet i Skaraborg.

Pata

  • Inlägg: 119
    • Ångermanland
    • Naturens Skafferi
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #11 skrivet: 02 maj-12 kl 19:48 »
Ta nässlor istället för spenat. Stuvat till fisk. Eller som andra sagt i paj.
I egengjord pasta är det riktigt gott.
Till soppa blandar jag gärna nässlor och kirskål, mer smak då.
Recept här: http://comfiefood.wordpress.com/2011/05/19/kirskals-och-nasselsoppa/

Jag gjorde spätzle med nässlor, supergott:
http://comfiefood.wordpress.com/2012/03/30/nasselspaztle/

Skytten

  • Inlägg: 7426
    • Skåne
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #12 skrivet: 02 maj-12 kl 20:04 »
Stekta i smör, tillsammans med ägg.
Det bästa sättet att misslyckas, är att inte försöka!

ChristinaR

  • Inlägg: 5562
    • Västergötland
    • Elins trädgård
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #13 skrivet: 02 maj-12 kl 20:26 »
Hacka och blanda i omelettsmet.

Pesto.

Hacka och blanda i bröddegen.

skogsråetiskogen

  • Inlägg: 414
    • Småland
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #14 skrivet: 07 maj-12 kl 08:25 »
Varför står det i vissa recept att man ska kasta bort kokvattnet efter nässlor? Det borde väl innehålla massor med näringsämnen? Eller är det som spenat, nåt som fälls ut?

ChristinaR

  • Inlägg: 5562
    • Västergötland
    • Elins trädgård
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #15 skrivet: 07 maj-12 kl 10:59 »
Varför står det i vissa recept att man ska kasta bort kokvattnet efter nässlor? Det borde väl innehålla massor med näringsämnen? Eller är det som spenat, nåt som fälls ut?

Jag använder det att vattna med. Bra till krukväxterna. Att man ska kasta bort det beror kanske på att det kan vara lite "skräpigt" om man inte lyckats skölja nässlorna helt?

evamarta

  • Inlägg: 611
    • Skåne
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #16 skrivet: 07 maj-12 kl 12:45 »
Varför står det i vissa recept att man ska kasta bort kokvattnet efter nässlor? Det borde väl innehålla massor med näringsämnen? Eller är det som spenat, nåt som fälls ut?

Jag har slutat med det där kokandet sedan jag hörde att det är nåt gammalt missförstånd bara.
Hoppas att det stämmer, med tanke på alla nässlor jag äter...  :P

(Nej, jag äter dem inte råa, jag steker dem i stekpannan först. ;))
evamarta@live.se
0767-933525

Januschka

  • Inlägg: 1365
  • Alla är vi främlingar nästan överallt
    • Västmanland
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #17 skrivet: 07 maj-12 kl 12:52 »
Suffle

Te

Bakning

hönsfoder

soppa

Lasagne

används istället för spenat till allt här.
Whatever you do: If you don't have fun you're doing something wrong!

evamarta

  • Inlägg: 611
    • Skåne
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #18 skrivet: 09 maj-12 kl 09:10 »
Lasagne, såklart! Det var fiffigt!
evamarta@live.se
0767-933525

Vattenloppan

  • Inlägg: 111
    • Närke
SV: Bara nässelsoppa, eller?
« Svar #19 skrivet: 09 maj-12 kl 19:02 »
Oj, vad många smaskiga recept! Kan bara hålla med föregående talare  :)

Får du nässlor över eller om du fått med många stora blad... lägg de i en hink med vatten och låt det ruttna - toppenbra att gödsla med  :)
Bor, med två kissar, där skogsvägen tar slut i ett litet torp. Har el men inget vatten, det fungerar alldeles utmärkt :)
Hoppas lyckas fylla jordkällaren med hemodlat :)


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

548 gäster, 2 användare (1 dolda)
eriksjos

* Forum

* Om tidningen Åter



- Alltid lika härligt när åter trillar ner i brevlådan.
/EmelieT

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser