Sätta ungtuppar för sig?

[Cees]

Hej alla forumsvänner därute!
Skulle behöva några råd igen

Det är så att ja har ca fem ungtuppar som ska nackas då dem är så många nu, dem börjar bli dryga mot hönorna också. Men jag skuter upp det hela tiden då det inte är så kul att slakta 
och när ja känner på dem så tycker jag att dem är så "beniga", känns ju onödigt att slakta dem när det inte verkar vara så mycket kött på dem.. Kan tillägga att det är andra slakten för mig, första som ska gå till mat.

Kan man sätta dem i ett eget hus o hage tillsammans utan hönor och göda dem? Eller blir det bara bråk?
Vad är bäst att göda dem med? Gröpe?

Men det är ju så j...a svårt också.. dem håller på att lära sig gala och är ju fortf undommar..
Lite stödråd vore nice.

Tack på förhand!

[jag71]

Jag tror inte att det ska vara några problem att ha de för sig själva. De tuppar som ajg inte ska ha kvar och som ingen köper kommer att få gå ihop med de andra tills de antigen rä rutn sex månader eller då det inte fungerar längre. Har läst och fått höra att rutn sex månader är en bra slaktålder på tuppar så därför blir det då. Jag nackade min första höna i februari och den gick till mat. Det var inget som var kul men väldigt god och smaklig var hon. Det var en höna som när hon kom till oss var väldigt rädd och flaxig. Hoppade för ingenting och sprang åt motsatt håll när man kom ut. När jag nackade henne var hon en lung och trygg höna som satt i min famn en stund innan jag väl hade samlat kraft och styrka att göra det. Jag satt med henne i  knät i med snön runt omkring oss. Mörkt men stora fönster som gjorde att det trotts allt var ljust där vi var. En liten höna som inte var rädd och som inte hade panik över att någon tog i henne. En trygg och glad höna som fått gått fritt med sina kompisar och lekt i snön varenda dag. En liten höna som mådde bra. En höna som levt lyckligt den tid hon bott hos oss och levt så som alla höns förtjänar att få leva. En höna som fick ett snabbt, stressfritt slut. Även om det var fösta gången jag nackade en höna så gjorde jag det bra. Jag gjorde det snabbt och utan att hon förstod vad som hände.
Alla barn här hemma hos oss smakade på hennes kött och konstaterade att hon var väldigt mycekt godare än "vanlig" kyckling. Jag kokade henne i vin och jag kokade även med några köpefiler för jag ville inte tvinga något barn att äta en höna de känt. Inte första gången i allafall. Nu har vi beslutat oss för att bara försöka äta egna fåglar då det dels är godare och vi dels vet att de haft det bra ocha tt deras liv fått ett snabbt och stressfritt slut.

Att jag grät lite när jag väl huggit huvudet utav henne är inget som tänker berätta för mina barn. Sen ett stort tack till Linkoso som gjort filmen om hur man slaktar som var det som verkligen fick mig att tr att jag skulle kunna klara det.

[Cees]

Tack för tipsen! Kanske ska testa då..
Sex månader sa du det ska ja ha i åtanke, tror mina är runt sex månader faktiskt

Väldigt fint skrivet och jag kan bara hålla med
Grät också en tår vid första slakten.. lär väl göra det nu med

Stort tack för stödet.

[grimbart]

jag har ett gäng tuppar tillsammans på tillväxt som inväntar slakt.. de samsas bra...

[Turnit]

Mina ungtuppar fick flytta med ankorna när de fick sitt nya hägn.....De får det bra med dem. Har 6 st som jag inte har användning för, så  de kommer att gå till slakt när tiden väl är inne.

För många år sedan hade vi tuppkycklingar som vi födde upp för att ha till mat, och det är helt annan smak på dem. + att man vet att de haft ett bra liv. Man vet vad de har ätit!!

[Cees]

Då ska jag nog testa det tror jag.

Tack ska ni ha för hjälpen! 

[Strajder]

Sen ett stort tack till Linkoso som gjort filmen om hur man slaktar som var det som verkligen fick mig att tr att jag skulle kunna klara det.

Jag har också tittat på filmen. Den är visserligen instruktiv men kanske inte till så stor hjälp annat än som mentalt stöd för den som ska avliva ett djur första gången.

För den som bara har besökt frysdisken de senaste åren så utgör hönans inre anatomi en gåta. Inälvorna som förr fanns i en påse med när man köpte "broiler" (muskelmage, hals,lever och hjärta) är värdefull mat som många hemslaktare kastar bort. Tråkigt att se att man inte visar hur man utnyttjar hela slaktkroppen. Sedan så visar inte filmen heller hur man undviker att smutsa ner köttet.

Bland de bättre beskrivningar som finns på nätet.http://www.butcherachicken.blogspot.com/

Nu föredrar jag själv att skålla/plocka höns istället för att flå.

[jag71]

Strajder, jag har bott hos en moster och morbror som hade både grisar och höns. Jag fick vara med när djuren väl var slaktade och flådda eller plockade. Så någonstans vet jag hur man tar hand om djuret när det väl är dött och man började styckningen. Men just när de nackade hönsen eller slaktade grisarna fick jag inte vara med. Del var jag minst, stadsbarn och flicka  så jag behövde skyddas från såna brutaliteter som att ta livet av djur. Att jag lyssnade på min kusin som kom in och berättade att de tappat taget om tuppen så han ahde flaxat upp på hönshuset utan huvud, sprutat blod överallt och sen sprungit ut på fältet och blivit tagen av räven tänkte ingen på. Jag är fortfarande övertygad om att jag hade haft mindre mardrömmar och konstiga bilder om ga fått varit med och de hade förklarat varför tuppen inte blev still när den var huvudlös osv osv.

Så i mitt fall var just Linkosos film det jag behövde för att inse att jag visst kunde. Att det verkligen inte var något att vara rädd för. Att det går fort osv.

[Thii]

Hej alla jag är också på G att slakta men förra gången så tyckte jag att köttet blev segt när det var anrättat. Ska dom hänga något efter slakt eller använder/fryser in direkt? Flådde förra gången men kanske ska plocka nu. Kommer ihåg sedan jag var liten att man stoppade dem i hett vatten först eller minns jag fel?
//Thii