Tipsa på plocksidan i nästa Åter!
Smarta självhushållarknep, goda råd, aktiviteter, böcker, hemsidor eller prylar.
Maila petter@alternativ.nu Max 500 tecken och gärna bild.
Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Julkorv  (läst 814 gånger)

Minimika

  • Inlägg: 104
    • Västerbotten
Julkorv
« skrivet: 20 dec-11 kl 19:03 »
Måste erkänna! Jag var tvungen att tjuvsmaka julkorven jag gjorde igår och den blev så god! En enkel korv med julsmaker.
Om någon är sugen att testa kommer ett ungefärligt recept här.

300 gr fläskkarré
300 gr högrev
170 gr späck
4 dl kokt kall mjölk
2 msk potatismjöl
Salt
Vitpeppar
Svartpeppar
Kryddpeppar
Kryddnejlika
Muskotnöt

Malde köttet först på grov sen på fin skiva. Blandade med mjölken, potatismjölet och kryddorna. Provstekte för att få rätt kryddning. Arbeta smeten, som ska bli ganska lös, till den håller ihopp och blir klibbig.
Stoppade i krokfjälster. Gnid in med en blandning av 2 delar salt, 1 del socker och lägg att mogna i kylen ett par dagar.

Lycka till!


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

162 gäster, 4 användare
luftballong, Efwa, Halvan, Ensamma trädet

* Forum

* Om tidningen Åter



- Bääästa julklappen!
/Emma

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser