Jag har ett par äggvitor i kylen, där har de stått i några veckor nu. Hur märker man om äggvitorna blivit för gamla?
Lukta!! det känns tydligt när vitorna inte är fräscha längre. Generellt kan man säga att om de förvaras övertäckta i kylen 2-3 dagar om du har -8 o som rekommenderas, har du kallare -3-5 o ca en vecka. Vill du förvara dem längre frys in dem, håller flera månader.
Lasse