Satt och samtalade med min son vid middagen här för ett tag sen, om detta med godis, och att tillverka själv. Varpå gossen aldeles självmant förde juleknäcken på tal, och vi började spåna lite om att göra eget godis. Till min stora förvåning och glädje så verkade lillemannnen mycket intresserad!
Men, utan annan erfarenhet än knäckkok, hur gör man? Vad kan man göra själv? Kom med tips och idéer!
Du köper dig en trevlig bok om godis, finns flera, o sen sätter igång :)
Jag o M.E.J har inte gått nån hemlig utbildning i det (förutom pralintillverkning,men ni behöver inte börja med det)
Sen gör ni bara, exakt som det står i boken, o blir det fel, då gör ni igen :)
Kokosbollar, krummelurer,kola,strövargodis, Enkla snabba grejor som man alltid brukar ha ingridienser till hemma ;)
Citat från: Frances skrivet 24 Sep-10 kl 10:05
Du köper dig en trevlig bok om godis, finns flera, o sen sätter igång :)
Jag o M.E.J har inte gått nån hemlig utbildning i det (förutom pralintillverkning,men ni behöver inte börja med det)
Sen gör ni bara, exakt som det står i boken, o blir det fel, då gör ni igen :)
Okej... bok... Anteknar! Göra ett seriöst försök att göra exakt som det står. Inte min starkaste sida, men kanske med gossens hjälp!
Annars kan du spara en slant genom att googla efter recept ;)
Nej, det tycker inte jag, har hittat dom bästa recepten i böcker, tex:
Godis av Elisabeth Johansson, Godis av Maria Öhrn eller julgodis av Johanna Westman. Har några fler,men har man en av dessa kommer man långt :)
Glöm inte nyttigt godis! Vi gör bollar med torkade frukter (russin, aprikos, dadlar, äpple etc) blandat med malda nötter eller/och solrosfrön eller pumpakärnor (skalad sort som från nakenfröpumpa) . Gärna rullat i kokos, eller hackade nötter.
Torka äpplen är det dags för nu också. Nöt/torkad fruktblandning är uppskattat...
Och så vidare.