Alternativ.nu

Djur => Kaniner => Ämnet startat av: Smic skrivet 31 aug-10 kl 22:58

Titel: kastrera hanar innan slakt?
Skrivet av: Smic skrivet 31 aug-10 kl 22:58
En arbetskamrat till mig, som tillhör den lite äldre generationen, pratade en dag om när de födde upp kaniner för kött under krigstiden.
Han sa att de hade kastrerat hanarna för att det annars skulle bli konstig smak på köttet, ungefär som på grisar. Stämmer det??
Jag hade snarare gissat att det var för att spara burplats.
Är det någon som vet?
Titel: SV: kastrera hanar innan slakt?
Skrivet av: Gösta skrivet 31 aug-10 kl 23:21
Finns ingen "gallsmak" på kaninhanar. Kastreringen gjordes för att kunna hålla flera hanar tillsammans för att spara på utrymme.
Gösta
Titel: SV: kastrera hanar innan slakt?
Skrivet av: Gille skrivet 01 sep-10 kl 13:28
Samt att få större kroppar.