Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: Grendela skrivet 21 aug-10 kl 20:23

Titel: Vinterförvaring av bönor?
Skrivet av: Grendela skrivet 21 aug-10 kl 20:23

Mina purpurbönor börjar bli klara för skörd. Men hur förvarar man dom över vintern? Kan man bara förvara dom råa som dom är, eller ska man koka dom först?

Hur gör ni?

Titel: SV: Vinterförvaring av bönor?
Skrivet av: johena skrivet 21 aug-10 kl 20:25

du får förvälla och frysa, alternativt syra dem. råa klarar de sig inte särskilt länge...

Titel: SV: Vinterförvaring av bönor?
Skrivet av: Grendela skrivet 21 aug-10 kl 20:27

Misstänkte det, men var inte säker. Tusen tack!

Titel: SV: Vinterförvaring av bönor?
Skrivet av: Daniela B skrivet 25 aug-10 kl 12:42

Hej!
Du kan också förvälla och sedan koka in dem hermetiskt! Lycka till!

Titel: SV: Vinterförvaring av bönor?
Skrivet av: ieenilorac skrivet 25 aug-10 kl 21:06

Du kan såklart torka dem också.