Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Drycker => Ämnet startat av: Veronica_57 skrivet 10 jun-10 kl 15:43
-
Här kommer ett recept på en jättegod saft.
Saft av svartvinbärsblad.
2 l sköljda blad
2 l vatten och 2,5 kg socker kokas till sockret smält
50 g citronsyra blandas i socker lagen
3 skivade citroner (vältvättade)
Slå det kokande socker vattnet över bladen, lägg i citron skivorna.
Sätt på ett lock och låt stå i 5 dygn i kyla.
Krama ur citonerna under tiden.
Sila och häll upp på flaskor.
Ger ca. 3,5 liter.
Prova gärna den här saften, fräsch och en doft av svartvinbär.
Veronica_57
-
Det låter gott! :D
Ska försöka hinna med att testa detta i sommar!
-
Det bästa är om man tar bladen på försommaren.
Lycka till med tillverkningen
-
Tack! Jag tänkte just på den här sortens saft igår... men glömde bort det. Den är supergod och enkel att göra!
-
Ett litet tips: Citronerna i receptet kan med fördel bytas ut mot rabarber ;) Det är ingen större skillnad smaken, gjort det för andra året i rad nu 8)
-
Är den lika vattendrivande som teet på de torkade bladen?
-
Hur mycket rabarber ska det vara i istället för citroner?