Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Drycker => Ämnet startat av: Veronica_57 skrivet 10 jun-10 kl 15:43

Titel: Saft av svartvinbärsblad
Skrivet av: Veronica_57 skrivet 10 jun-10 kl 15:43
Här kommer ett recept på en jättegod saft.
Saft av svartvinbärsblad.
2 l sköljda blad
2 l vatten och 2,5 kg socker kokas till sockret smält
50 g citronsyra blandas i socker lagen
3 skivade citroner (vältvättade)

Slå det kokande socker vattnet över bladen, lägg i citron skivorna.
Sätt på ett lock och låt stå i 5 dygn i kyla.
Krama ur citonerna under tiden.
Sila och häll upp på flaskor.
Ger ca. 3,5 liter.
Prova gärna den här saften, fräsch och en doft av svartvinbär.
Veronica_57
Titel: SV: Saft av svartvinbärsblad
Skrivet av: SannaF skrivet 11 jun-10 kl 00:03
Det låter gott!   :D
Ska försöka hinna med att testa detta i sommar!
Titel: SV: Saft av svartvinbärsblad
Skrivet av: Veronica_57 skrivet 11 jun-10 kl 10:26
Det bästa är om man tar bladen på försommaren.
Lycka till med tillverkningen
Titel: SV: Saft av svartvinbärsblad
Skrivet av: betsla skrivet 11 jun-10 kl 12:01
Tack! Jag tänkte just på den här sortens saft igår... men glömde bort det. Den är supergod och enkel att göra!
Titel: SV: Saft av svartvinbärsblad
Skrivet av: Kawachi skrivet 23 maj-11 kl 19:28
Ett litet tips: Citronerna i receptet kan med fördel bytas ut mot rabarber ;) Det är ingen större skillnad smaken, gjort det för andra året i rad nu 8)
Titel: SV: Saft av svartvinbärsblad
Skrivet av: christinag skrivet 05 jun-11 kl 01:47
Är den lika vattendrivande som teet på de torkade bladen?
Titel: SV: Saft av svartvinbärsblad
Skrivet av: Tallgrinden skrivet 05 jun-11 kl 06:25
Hur mycket rabarber ska det vara i istället för citroner?