Alternativ.nu

Övriga ämnen => Ekonomi => Ämnet startat av: jessika skrivet 21 apr-06 kl 16:51

Titel: var handlar ni mat?
Skrivet av: jessika skrivet 21 apr-06 kl 16:51
Jag har läst på amerikanska forum (frugal) att många handlar sin mat och förbrukningsvaror på lagermarknader av typen CostCO.

I vår stad har vi tyvärr inga billiga stormarknader. Och att handla allt i den lokala ica/konsum fungerar inte i längden ifall man lever med en begränsad budget.

Går det att handla direkt från grossister i sverige? Vilka priser är det, och är det värt att registrera ett eget företag för att få tillgång till dem?

Vi har i och för sig netto och lidl i närheten. Är det någon som har erfarenhet av att storhandla hos dem?
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Ulric Eriksson skrivet 21 apr-06 kl 18:41
Man blir deprimerad av att handla på Netto och Lidl. Skralt sortiment, inga märkesvaror, knappast billigare än t.ex. Ica Maxi. Överskottsbolaget har bättre mat.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Sar skrivet 22 apr-06 kl 14:21
Jag köper ibland kött av bonden jag har hästen hos (har lamm och grisar). Annars storhandlar jag på Willys, är in på ÖB och fyndar "torrvaror" samt kompletteringshandlar på ICA (Fin butik med massa gourmetvaror, dock snordyr).
Jag skulle gärna handla ägg hos någon närboende men har inte hittat någon.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Malinska skrivet 22 apr-06 kl 14:44
Åker till City Gross och handlar en ggr i månaden, är billiga och bra kvallite. Stöd köp av typ mjölk grönt sker på Netto efter jobb. Detta med att handla en ggr i månaden är mkt bra för det blir mer slantar i börsen i slutändan, man köper inte de små onödiga sakerna. Vi har gjort detta i snart fem år, lite planering krävs men det är ganska kul och sitta och planera. Dagen vi handlar blir en familjegrej.  ;)
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Ålkraft skrivet 23 apr-06 kl 01:08
Jag brukar handla det mesta i matväg på coop och ÖB, försöker handla KRAV i högsta möjliga mån det går.

Citera
Handla en ggr i månaden är mkt bra för det blir mer slantar i börsen i slutändan, man köper inte de små onödiga sakerna.

Det där ska jag ta efter, mycket onödigt har man köpt i sina dar   :-[.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Desideria skrivet 23 apr-06 kl 21:13
För många år sedan beställde jag ekologisk mat genom något som hette Sparringen eller dylikt. Minns inte riktigt. Vet någon om det finns kvar eller om det finns något liknande?
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: skräptanten skrivet 30 apr-06 kl 16:29
Ja, möjligen finns det pengar att spara på att handla på stormarknader och billighetsaffärer, typ Kvantum, Netto, Lidl, Willys...men å andra sidan är dessa affärer ofta spiken i kistan på dom små lanthandlarna som vi behöver för att hålla liv i landsbygden. Bara här i kommunen har det försvunnit 4 små landsbydsaffärer dom senaste 2 åren! Med andra ord x antal tusen människor som måste ta bilen in till stan istället för att handla nära hemmet, och hur lyckade är dom bilresorna ur miljösynpunkt??

Jag saknar affären jag hade bara 6 km härifrån, schysst personal, allt man behövde fanns där och inga omänskliga priser heller.

Men jag jublar när jag köper ägg av en jag känner, eller får tag på älg eller vildsvin efter jakten, eller när jag får tag på kött när en bonde har nödslaktat ett kreatur. Fast mest ändå när jag äter mina egenodlade tomater!
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: grodan skrivet 05 maj-06 kl 00:14
Jag började för några veckor sedan att prenumerera på ekologiska grönsaker och frukter! Varje vecka får man en låda med en blandning olika saker. Hittills har det varit mest import, men antar att det blir mer och mer svenskodlat när sommaren kommer igång. Jag är jättenöjd hittills. Tyvärr är det lite dyrt för mig, men det är billigare än ekologiskt i affären och framförallt superkvalité på grönsakerna, och så får man en massa sorter som man annars inte hade hittat i affären. Det hela heter ekolådan, www.ekoladan.se  
De säljer till Stockholm och Linköping, (kanske fler ställen?)
och man får lådan hemkörd. Hur bra detta är för miljön vete katten, men man kan ju gå ihop några stycken och få lådorna levererade till samma adress iallafall, då får man också lite rabatt.  Just nu lever jag (mycket gott!)på denna låda och en älg jag köpte i höstas. Vill gärna lära mig att odla eget, men det kommer att få vänta lite.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: leifhh skrivet 05 maj-06 kl 08:57
Jag blåvägrar att handla på Lidl, de har lite för långt kvar innan de uppnår en anständig inställningen till sina anställda.
Storhandlar emellanåt på Willys (delvis av nostalgiska själ, var med och drog elen när den ursprungliga Willys Cash byggdes i början av 80-talet).
Handlar en hel del ekologiskt oc kravodlat samt bra kött på vår lokala lanthandel (Koperativa i Hajom). Det går inte för plånboken att handla allt där men just den ekologiska biten har de mycket bra sortement och prissättning på. Jag har ingen lust att handla kött på en affär utan manuell chark. Har jag vägarna förbi en gårdshandel så handlar jag mina grönsaker där, men jag försöker att inte köra extramil för att handla. Sedan tillkommer ett visst mått av självhushållning som bonus, men vad gäller köttet så skall eget kött på sikt ersätta allt köpt kött.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: ChristinaR skrivet 05 maj-06 kl 10:56
Bojkottar också Liedl och andra lågpriskedjor, av diverse ideologiska skäl. Handlar en del på Coop Forum i Borås, som har ett bra eko-sortiment,  en del på vår lokala Hemköp, mest för att det är nära och bra. Köper lammkött från en kompis, nötkött från en närbelägen gårdsbutik (man beställer en låda som räcker flera månader för oss - jättegott naturbeteskött). Odlar potatis och grönsaker i trädgården, men inte mer än att vi äter upp det under sommaren och hösten. Så småningom ska det väl bli så mycket att det räcker under större delen av året... Hämtar periodvis mjölk på granngården, gör sylt o saft på egna och självplockade bär, försöker överhuvudtaget undvika livsmedelsindustrin så långt det går.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Nina W skrivet 31 jul-06 kl 02:53
Inkøpsførening

Till min lycka så har jag hittat en inkøpsførening.
En tjej som har ett eget føretag sedan tidigare, och alltså ett føretagsnr skøter bestællningarna. Hon tar 5% før besværet.
Vi bestæller från bl a Biofood och Kung Markatta. Alla møjliga torrvaror, tvættmedel, shampo e t c. Om man inte vill ha en hel
låda av något, och inte hittar någon att dela med så lægger
grossisten på 10%, men det blir ændå mycket billigare æn att handla på hælsokost. Jag tycker det ær bra att ICA butiken dær
jag brukar handla har ett visst eko-sortiment så dærfør handlar jag det dom har dær till och med om det ær dyrare æn føreningens.
 
Rotsaker och løk køper jag direkt från en eko-odlare. Han levererar
det till min dørr då han ska vægen førbi.
Fårkøtt kan jag køpa direkt av min hyresværd om jag vill.
Det hænder att jag længtar efter kyckling, men det finns inte att få
tag i eko-kyckling i Karlstad så det får vara!
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Fred skrivet 31 jul-06 kl 04:16
Ägg, kött, fisk, grönsaker och fågel producerar vi eller fångar/jagar/fiskar själva. Det mesta övriga byter jag till mig på våran lokala "farmers market", lite ägg mot majsmjöl och hjortkött mot vitkål och sallad ungefär.
Det vi behöver utöver det (tandkräm, tvål. schampo, ståltråd, spik och skruv, ammunition m.m köper jag från våran "supermarket".
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: SvenS skrivet 31 jul-06 kl 21:48
Överraskande många som bojkottar Lidl !  det gör jag också. de har en klart repressiv personalpolitik.

Det som återstår för mig är en större ICA handel och en Netto.
På netto köper jag saker som Ica också har fast bra mycket billigare. Som t.ex färdig Tzatsiki, Fetaost, Oliver, kryddor, ost, jordnötssnacks, kaffe, tvål och ibland är tomaterna halva priset per kilo mot ica.

Är köttätare ibland. och då lägger jag mina sparade pengar på ekologiskt uppfödd nötkött som jag handlar från gårdsbutiken alldeles intill mig. dessutom dinkelmjöl.´,honung, rapsolja, tomattpure´, dinkelpasta och grönsaker förstås när det är säsong.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: git skrivet 01 aug-06 kl 10:19
Oftast Ica men i bland på Coop eller Willys beroende på i vilken affär som är min sista besök, jag jobbar som leverantör av div. livsmedel. handlar en gång i veckan. Mjölk, ägg, kött, bär finns på gården men kommer jag åt så handlar jag gärna hos lokala odlare då morötter,lök och potatis
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: AntiUrban skrivet 30 aug-06 kl 17:01
Jag äter bara köttfärsås, efter eget recept med mkt torkade tomater och vitlökspulver, samt havregryn, men det måste vara rätt sort havregyn, inte sånna finmalda mjöliga skräpflingor. Jag handlar på ICA. Jag ska börj agöra linsgryta igen snart, det har lega nere pga lite strul...
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Anso1971 skrivet 30 aug-06 kl 20:55
Jag undviker faktiskt stormarknader, trots att det ofta är billigare där. I byn där jag bor finns en liten butik som jag så gärna vill ska finnas kvar, så jag ger mitt stöd genom att handla där så ofta jag kan. Honung köper jag av grannen som har bin, ägg får jag av mina egna höns, mjölk handlar jag ibland från en bonde en bit härifrån. Jag ogillar starkt centraliseringar och skulle önska en motsatt utveckling. Fler jobb på landsbygden så att fler fick cykel- eller gångavstånd till jobbet och slapp vara beroende av bil. Vi måste ha två bilar i min familj då min man har 3½ mil till sitt jobb och jag 2½ åt andra hållet, och det är alltför glest mellan bussturerna.
Visst kostar det lite mer, men jag vill handla i enlighet med det samhälle jag helst vill ha.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Sia skrivet 02 sep-06 kl 01:16
Ägg, kött, fisk, grönsaker och fågel producerar vi eller fångar/jagar/fiskar själva. Det mesta övriga byter jag till mig på våran lokala "farmers market", lite ägg mot majsmjöl och hjortkött mot vitkål och sallad ungefär.
"Farmers market" finns även här i Dalarna, i Hedemora och i Falun(tror jag). :)
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: hedvig skrivet 12 okt-06 kl 11:25
Coop är jättebra - mycket ekologiskt  . . . om man bor runt gävle/Uppsala trakten kan man handla på internet -  bondenara.com
man får hemkört matvaror en gång i veckan och de har rätt mycket att välja på, grönsaker, ägg, kött, choklad med mera
annars är kung markatta ett annat bra alternativ . . . beställ deras katalog på internet. . . .
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Prins Tuvstarr skrivet 13 okt-06 kl 22:21
Jag handlar också på Coop. De säljer bla Saltå Kvarns produkter som jag är nöjd med. Läste någonstans att Coop har hela 950 olika ekologiska produkter i sitt sortiment. ICA har 440 st.

Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: nettan skrivet 18 okt-06 kl 18:51
Man blir deprimerad av att handla på Netto och Lidl. Skralt sortiment, inga märkesvaror, knappast billigare än t.ex. Ica Maxi. Överskottsbolaget har bättre mat.


Nä, där håller jag INTE med dig, jag blir GLAD av att handla på ÖB,WILLYS,LIDL,CITYGROSS,NETTO, man sparar ju MASSOR utav pengar jämfört med tex. ica....men vi handlar oxå på coop..dem är relativt billiga ändå.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Ulric Eriksson skrivet 18 okt-06 kl 19:29
Nä, där håller jag INTE med dig, jag blir GLAD av att handla på ÖB,WILLYS,LIDL,CITYGROSS,NETTO, man sparar ju MASSOR utav pengar jämfört med tex. ica....men vi handlar oxå på coop..dem är relativt billiga ändå.

Jag skall förklara vad jag menar. Vår familj är stor och självförsörjningsgraden på allt utom ägg är hittills försumbar. Det har därmed stor betydelse ekonomiskt var vi handlar livsmedel.

I Strängnäs finns två livsmedelsaffärer med utpräglad lågprisprofil, Netto och Willys. Willys har ett "normalt" livsmedelssortiment, åker man dit vet man att man får tag på det man vill ha även om det är exotiska produkter som knäckebröd eller blodpudding. Och av de märken man vill ha.

Hos Netto är det inte så självklart. Kanske finns det, kanske inte. Man kanske får tag på hälften eller två tredjedelar av det man tänkt sig att köpa, om än inte rätt sort så något liknande. Å andra sidan har Netto ibland märkliga specialerbjudanden på trumpeter eller MC-kläder, men det väger inte upp frustrationen att det man letar efter inte finns i sortimentet.

Ulvas dator är för övrigt inköpt på Netto. Det var inget fel på den.

Jag skall till Nettos försvar säga att inget kan vara värre än Lidl, där jag endast hittat en vara värd att köpa, nämligen små bratwurst av Nürnbergtyp.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: javill skrivet 19 okt-06 kl 21:10
inget kan vara värre än Lidl, där jag endast hittat en vara värd att köpa, nämligen små bratwurst av Nürnbergtyp.


De är enda anledningen till att jag eller maken någon gång i halvåret handlar på Lidl.  :-[ De är ju vansinnigt goda, som tur är kan man köpa massor när man är där och frysa in.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: nettan skrivet 19 okt-06 kl 22:08
Överraskande många som bojkottar Lidl !  det gör jag också. de har en klart repressiv personalpolitik.

Det som återstår för mig är en större ICA handel och en Netto.
På netto köper jag saker som Ica också har fast bra mycket billigare. Som t.ex färdig Tzatsiki, Fetaost, Oliver, kryddor, ost, jordnötssnacks, kaffe, tvål och ibland är tomaterna halva priset per kilo mot ica.

Är köttätare ibland. och då lägger jag mina sparade pengar på ekologiskt uppfödd nötkött som jag handlar från gårdsbutiken alldeles intill mig. dessutom dinkelmjöl.´,honung, rapsolja, tomattpure´, dinkelpasta och grönsaker förstås när det är säsong.

jag stuntar i hur dem behandlar personalen, bara dem har billig mat!
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: dirad skrivet 22 okt-06 kl 20:17
jag stuntar i hur dem behandlar personalen, bara dem har billig mat!

Jag kommer från tyskland och jag vet hur det går till på Lidl.

Nästan ingen personal, låga kostnader - sådana politik ska ha som konsekvens en hög arbetslöshet.

Billigt, billigt, billigt. Men alla måsta betala för detta med mindre livskvalität.

Nej, tack.


Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: nettan skrivet 22 okt-06 kl 22:43
Mysiga lokala butiker i all ära, jag kan inte betala de höga priser som behöver tas ut eftersom jag lever med studentekonomi.
Personligen älskar jag stormarknader p.g.a. utbudet, favoritaffär är Willys eftersom jag hittar allt jag behöver där och aldrig har fått ihop en varukorg (vagn!) som är dyrare än 700 kr! Vi undrar varje gång hur det går till (Vi tvåveckorshanslar på Willys och köper färskvaror lokalt). Det är skumt, men notan hamnar alltid på ungefär samma summa, trots att vi varierar våra inköp.
Jämför detta med t.ex. ICA där vi "nödhandlar" ibland och får en halv korg full för 250.

håller med dig!! prisa willys!!! har ALDRIG lyckats få en vagn att gå på mer än 600kr, och det klarar man sig en månad på!!!
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: hemmamamman skrivet 23 okt-06 kl 19:47
Jag handlar min mat på ICA, Willys och coop. Köper det som är billigast i varje affär. Allt är faktisk inte billigast på Willys och dyrast på ICA/Coop. Våran matkostnad ligger på 2000 - 2500 kronor/månad för 2 vuxna, 2 tonåringar, 1 tre-åring och 6 marsvin.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: annan skrivet 24 okt-06 kl 18:12
willys eller närmaste kooperativa lanthandel, egna ägg (fast dom sinar nu :(), eget lammkött, byteshandel honung mot kött.

Citera
jag stuntar i hur dem behandlar personalen, bara dem har billig mat!  
 
 

struntar du i hur de behandlat maten också?
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: nettan skrivet 24 okt-06 kl 20:37
struntar du i hur de behandlat maten också?

går väl inte att nehandla mat på så många olika sätt eller?
vad menar du??
jag är iallfal glad så länge jag kan äta mig mätt på lite pengar, sedan hur maten fraktas eller hur dem anställda har det, det struntar jag högaktingsfullt i.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: leifhh skrivet 24 okt-06 kl 20:59
går väl inte att nehandla mat på så många olika sätt eller?
vad menar du??
jag är iallfal glad så länge jag kan äta mig mätt på lite pengar, sedan hur maten fraktas eller hur dem anställda har det, det struntar jag högaktingsfullt i.

Man kan ju välja billiga besprutade äpplen eller dyrare obesprutade. Man kan välja mellan billig fryst kycklingfilé från vars vikt ökat med 20% genom att vatten sprutats in eller färsk utan bonusvatten. Mat kan behandlas på många sätt och det styr väldigt ofta priset. Men du bestämmer vad du stoppar i dig och priset är i många fall en indikation på hur man producerat och handskats med maten innan den hamnar i din köpvagn.....
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Frances skrivet 11 nov-06 kl 15:27
Lidl går inte att handlapå föratt maten inte är nåt vidare , usch
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Jojje skrivet 11 nov-06 kl 17:50
Håller med om att man skall undvika stormarknaderna, bland annat för att de slår i hjäl småbutikerna.
Jag bor ju i Skattungbyn som ligger en bit från centralorten Orsa. Här i byn har vi sedan 10 år tillbaka en egen butik, vi är alltså medlemmar. Därför handlar jag nästan allt där. I affären finns mycket Kravodlat. Tyvärr är det så att de tvingas att sälja grönsaker packat i plastpåsar och det gillar jag inte.
Eftersom jag inte fått i gång min odling ännu så köpte jag rotfrukter säckvis av en ekoodlare i Orsa. Samma odlare gör f.ö en suverän surkål. Intill henne finns ett litet lokalt gårdsmejeri, de gör i huvudsak ost av vitmögeltyp (brie). Dessa producenters produkter och även andra finns att köpa i Skattunge Handel givetvis.
Affären är även ombud för apoteket och systemet.

Lokal handel och produktion skall man absolut stödja!
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: goldqueen skrivet 12 nov-06 kl 06:52
kan man inte vägra arbeta?
Ja menar tycker ni synd om dom som arbetar för lidl? Har dom inte själva valt det?  Är det kanske status jobb mellan Konsumkassan och Lidl kassan?...
Ska ni då ta ifrån dom jobben. Hur exakt resonerar ni.
Jag tycker också personalpolitiken är fel men jag bojkottar inte för då kanske massor av människor förlorar jobben istället för att värva makten att ändra sin arbetsmiljö.

Lidl är bra för massor av människor som inte kan ha råd att handla i sin närbutik (stackars närbutiken, men de får väl ta ner priserna om de inte vill dö ut).

finns det någon här som råkar jobba för lidl tex?

Well, life is though love...
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: rufs skrivet 12 nov-06 kl 07:22
Jag försöker handla ekologiskt eller krav märkt. :)  Har egna ägg och grönsaker till viss del.

Jag tror också att man betalar för kvalite´ Jag har aldrig varit inne i en Lidl men däremot blivit uppmärksam om deras personalpolitik.

För många årsedan gick jag en kurs med en tjej som jobbade på Toy´r US tror jag den stavas  en leksaksaffär. Den hade OTROLIGT dålig personalpolitik men fick ändra den pga att det blev en reaktion på hur de var. ;D

Finns det inget mellanting mellan Lidl och närbutik?

Hos oss höjer affärerna priserna införsommaren för då kommer mycket sommargäster hmmm. >:(

Vi har en bra ICA däremot är Hemköp dyrare på allt förutom på Eldorados grejer. Men har ni kollat innehållsförteckningen på deras glass  ??? Jag som älskar glass köpte den, billig,men fick slänga den. Så den blev dyr ändå...
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Morran skrivet 12 nov-06 kl 12:03
Eftersom vi inte är självförsörjande alls nuförtiden, om man inte räknar diverse kryddörter då, så handlar jag lite här och var. Grönsaker från min lokala indvandraraffär, en del saker på Willys och mjölk och kött från min lokala ICA-affär som faktiskt har ett stort utbud av ekologiskt och kravmärkt. Jag saknar dock marknader där jag kan köpa annat än polkagrisar och godis, det vore trevligt om det fanns sk "Farmers Markets" här också där man kan köpa livsmedel direkt från producenterna.

Lidl har jag bara varit inne i en gång men blev så skrämd av att det såg så rörigt ut så att jag inte handlade något alls.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: git skrivet 31 dec-06 kl 12:35
Nu har jag varit i en Lidl butik. det var intressant, eftersom man hört så mycket om affärerna och intemycket  posssitivt. nu handlade jag ingen mat :-[ men tittade gjorde jag hylla för hylla och det var en hel del svenska produkter och frukt och grönsakerna var väldigt fina även där fanns svenska äpplen tex.  Men roligast var mitten gången med alla prylar. vad jag köpte, inte så mycket ett paket kakor från schweiz och färg till mitt pysslande.  Mat köper jag nog där jag brukar handla.men jag blev possitvt överraskad efter allt jag läst om butikerna
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: lite_av_varje skrivet 31 dec-06 kl 13:02
Lidl går inte att handlapå föratt maten inte är nåt vidare , usch

vilka varor har du testat då, dem har faktiskt märkesvaror oxå! ;D
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: lite_av_varje skrivet 31 dec-06 kl 13:04
själv älskar jag deras "butterkex"
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: kökshäxan skrivet 08 jan-07 kl 22:25
Jag handlar det mesta i grönsaksväg på ica maxi eller en butik vi har i närheten som är krav märkt.
Kött köper jag från en ja typ saluhall för kött. De har egen styckning och allt är närproducerat, dock inte kravmärkt. Men jag letar vidare. Skulle också väldigt gärna handla från lokala producenter. Jag besöker bondens egen marknad väldigt flitigt.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Frances skrivet 08 jan-07 kl 23:47
När det är säsong utav lokala producenter. Konserver o frysvaror på Willys o färskvaror på Ica.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Arne skrivet 09 jan-07 kl 00:47
Hur skall man kunna handla "alternativt"? De flesta av oss tvingas följa vad plånboken tillåter. Eller? Har vi inte råd att handla ekologiskt, på den lilla dyra lanthandeln eller den exklusiva ekobutiken.

Jag tror att mycket av våra konsumtionsmönster styrs av en minsta motståndets lag: vi skall kunna handla när som helst på dygnet, helst så billigt som möjligt, finna alla varorna i en och samma butik som är lättillgänglig.

Jag förstår att det finns människor som högaktningsfullt struntar i vad matvarorna innehåller, hur de producerats, personalpolitik i butiken etc. Bara de kan "överleva" tills nästa löneutbetalning. Frågan är hur man kan väcka deras intresse för småskalig produktion och konsumtion. Bra produkter behöver inte vara synonymt med dyr lyxmat. Men visst kan det vara svårt att finna närproducerade ekologiska varor. Vi har idag möjlighet att handla ekologiskt i flera stora livsmedelskedjor, t.o.m på Lidl har jag hört.

Jag har dock aldrig känt mig tillfreds med att handla ekologiskt på de stora kedjorna. Visst är det bra att man har många produkter i sitt sortiment, men de känns fel när man letar efters sina krav-märken bland de överfulla multishyllorna. Men visst är det vi konsumenter som styr vad butikerna tar hem, eller? Gör dom det för vår skull eller för att det går att tjäna pengar eller för att de behöver bättra på en vinnande miljöprofil?

Givetvis tjänar miljön och våra kroppar på den ökande krav-konsumtionen. Det är jättebra. Jag får dock en känsla av att vi missat något fundamentalt. Bara för att vi handlar krav-odlat så har vi inte rent mjöl i påsen. Det tråkiga är att den ekologiska odlingen tvingas in i den storskaliga industrin. Bara vi inte sprutar gifter och konstgödslar så är allt bra? Den ekologiska produktionen är i många fall väl så storskalig som den konventionella. Stora arealer och specialisering - med allt vad det innebär - måste till för att det skall löna sig. Importerat, långväga transporter av stora mängder. En kostsam kontrollorganisation, som gynnar storskalighet, måste garantera att ingen fuskar. Sedan skall varorna ut i storköpen där det i många fall finns ett begränsat intresse bland personalen. Hur många gånger har man inte sett den ekologiska hörnan med plastad möglig frukt och grönt.

Det behövs en väckelse för matkvalitet och för de villkor som varorna produceras. Det finns många frågor man kan ställa sig när man går till butiken:

Vilka produkter måste jag köpa?
Vad är det för slags råvara (GMO, multisgensort etc)?
Vem har odlat produkten (rättvis produktion etc)?
Hur har den odlats/producerats (odlingsmetod, ingredienser, behandling)?
Var har den odlats och hur och när har den kommit till butiken (transporter, lagring, ålder)?

Listan kan göras längre. Givetvis är det orimligt att få svar på dessa när man står i storköpet.

Med en lokal ekologisk småskalig produktion och konsumtion, försvinner många av problemen. Ett nära samarbete och förtroende mellan odlare och konsument ger goda förutsättningar för en vinst för alla, inklusive miljön.

För att komma närmare ett sådant mål måste vi gynna småskaliga lokala initiativ (Bondens marknad, gårdsbutiker etc). Lägga om våra inköpsvanor (handla säsongsbundet, planera inköpen, inköpsföreningar etc).

Det låter kanske besvärligt men det är som med mycket annat, typ att åka kollektivt. Mycket handlar om prioriteringar, lättja och vår stressade tillvaro.
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Sommartorparn skrivet 09 jan-07 kl 09:05
Jag håller med Arne och försöker i alla fall att göra så gott jag kan (för det mesta), men det är ganska jobbigt ibland att tänka på att nu är det dags för den affären, för där finns det rättvist kaffe som inte är så fruktansvärt dyrt som vissa sorter, och nu för den affären, för där är grönsakerna bra, men där finns det tyvärr ingen osötad musli utan nötter t ex, så då måste jag gå till konkurrensen också. I den ekologiska hyllan finns det dock ofta grönsaker som säljs i fel säsong och har rest långt. Sånt är det också svårt att hålla reda på. Det som skulle vara viktigt är en bra konsumentmärkning av alla produkter. När jag var och handlade med min pojke, ville han veta vilka jeans som producerats under dåliga förhållanden (giftig arbetsmiljö, barnarbete) och vilka som var okej. Hur ska man veta sånt?
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Arne skrivet 09 jan-07 kl 11:53
Jag håller med om att det är besvärligt att finna ett bra urval av produkter i butikerna. Ta exemplet med myslin ovan. Det finns en hel del ekologiska märken men oftast bara någon enstaka i varje butik. Tänk om man kunde blanda sin egen mysli i butiken, lite spelflingor, honungsrostade havregryn, solrosfrön och lite russin. Utan att behöva köpa ett stort paket av varje ingrediens. Precis den blandning du vill ha. Vill man ha samma råvaror, fast till något annat, så går det bra att köpa i lösvikt. Butikerna borde vara mer flexibla och ha mer råvaror i olika förädlingsgrader och i lösvikt. Gärna mer billigare storpack som man kan dela med vänner.

Konsumenten har idag en relativt stor medvetenhet om ekologiskt producerade matvarorna. När det kommer till andra varor som kläder, blommor, möbler, byggmaterial mm, så är vi i stort sett ovetande om innehåll och produktionssätt. Det finns ett ytterst begränsat intresse hos industrin och andra för dessa frågor. Det är nog som med matvarorna att frågorna måste väckas av konsumenternas. Man måste som sonen ovan ställa sig frågan: hur har jeansen kommit till. Varje dag har folk på sig giftiga kläder, barnen går med giftiga overaller av goretex etc (enligt artikel i Sveriges Natur). Senast varnade man på nyheterna för att gifter spreds från våra kläder om de slängdes i naturen. Ämnena har spårats ända till de känsliga arktiska ekosystemen.

I slutänden är det vi omedvetna konsumenter som är de stora miljösvinen. Det är vi som skövlar regnskogarna, förgiftar människor på giftplantager runt om i världen, etc. Genom billiga importerade produkter och slit och släng stimulerar vi giftanvändning och skövling. Vi sitter fast i våra levnadsmönster som kräver sina offer, oss ovetandes. Det låter kanske hemskt, men det gäller de flesta av oss. Ta bara datorerna som vi sitter och skriver vid. Skulle vi summera upp hur många datorer deltagarna på detta forum har konsumerat under sina liv skulle det bli en rejäl hög. Jag kan bidra med 6 st. Många tror att vi kan lösa miljöproblemen genom att kunsumera rätt teknik. Ett exempel är energiglödlamporna. Visst sparar de energi men hur är de gjorda och vad innehåller de? Kvicksilvret i dom måste produceras och återvinnas när de gått sönder. Sedan är det en hel del annan elektronik i dom. Skulle man göra en livscykelstudie av en sådan lampa och granska vad de innehåller skulle man nog bli mörkrädd.

Nej det är inte lätt att vara konsument idag och göra och handla "rätt".
Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: Prins Tuvstarr skrivet 09 jan-07 kl 15:20
När jag var och handlade med min pojke, ville han veta vilka jeans som producerats under dåliga förhållanden (giftig arbetsmiljö, barnarbete) och vilka som var okej. Hur ska man veta sånt?


Folk blir mer och mer medvetna. Det tycker jag är bra. På sidan asfaltblomman.se (http://www.asfaltblomman.se/ekologiska%20klader.htm) kan du kanske finna mer information.

Sedan finns nog någon/några ämnen om ekokläder på forumet också.

Hoppas att du finner det du letar efter.  :)


Titel: Re:var handlar ni mat?
Skrivet av: skruvmejsel skrivet 14 feb-07 kl 23:51
puttar upp tråden lite.