Alternativ.nu

Odling => Grönsaker => Ämnet startat av: Johan P skrivet 11 jan-10 kl 14:29

Titel: Oca
Skrivet av: Johan P skrivet 11 jan-10 kl 14:29

Hej

Fins det fler där ute som odlar Oca?? vi har några olika sorter men letar efter odlingstips och flera sorter.

Titel: SV: Oca
Skrivet av: rosita51 skrivet 11 jan-10 kl 19:16

Vad är oca?

Titel: SV: Oca
Skrivet av: ieenilorac skrivet 11 jan-10 kl 19:25

Oca
Från Wikipedia
Oxalis tuberosa
Tubérculos crudos de O. tuberosa
Tubérculos crudos de O. tuberosa
Systematik
Rike:    Plantae
Division:    Magnoliophyta
Klass:    Magnoliopsida
Ordning:    Geraniales
Familj:    Oxalidaceae
Släkte:    Oxalis
Art:    O. tuberosa
Vetenskapligt namn
Oxalis tuberosa


Oca (Oxalis tuberosa) är en ätbar rotfrukt från Anderna som odlades av inkafolket och fortfarande odlas av bönder i Bolivia, Peru och Ecuador. Oca betraktas felaktigt ofta som en släkting till potatisen, som i likhet med den härstammar från Sydamerika och väl tål höghöjdsklimatet. Den tar längre tid att växa och ger lägre avkastning än potatisen vilket förklarar att den inte odlas i andra länder. Undantaget är Nya Zeeland, där den infördes i slutet på 1800-talet och blev mycket populär; där kallas oca för New Zealand Yam.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Oca (http://sv.wikipedia.org/wiki/Oca)

Jag har hört talas om denna grönsak, men inte fått tag på utsäde. Var har du hittat ditt utsäde, och hur vinterförvarar du knölarna?

Titel: SV: Oca
Skrivet av: Johan P skrivet 11 jan-10 kl 23:10

Fick våra första från en firma i frankrike, har hittat en del firmor som skall ha men dom är altid slutsålda. Vi förvarar våra knölar i källaren som potatis, har även Ulloco men den får ligga i sand.

Titel: SV: Oca
Skrivet av: Acleja skrivet 13 jan-10 kl 11:01

Hur smakar de? Vad har de för näringsvärden jämfört t ex med potatisen?

/Acleja

Titel: SV: Oca
Skrivet av: Johan P skrivet 16 jan-10 kl 19:10

Näringsvärdet har vi inte tänkt så mycket på vi äter dom mer som ett tillbehör i måltiderna.
Ganska krispiga i texturen och ganska lätta att ha med lättkokta grönsaker.

Titel: SV: Oca
Skrivet av: Ljungåsen skrivet 21 jan-10 kl 17:23

Jag odlar också Oca: tre olika varianter (vit, gul och röd) - där man egentligen bara ser skillnad på själva knölarna, men inte på växten. Mina knölar kommer ursprungligen från Ebay. Förvaras torrt och svalt på vintern.

Titel: SV: Oca
Skrivet av: Pip skrivet 12 maj-11 kl 21:26

Detta låter spännande, jag har aldrig hört talas om Oca tidigare.

Är det någon som har utsäde att sälja eller vet vart jag kan få tag på det? Jag bor i Enköping.