Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: mirre_th skrivet 31 okt-09 kl 08:40

Titel: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: mirre_th skrivet 31 okt-09 kl 08:40

Jag har köpt en pumpa att ha på trappen med ljus i. Tänkte ta till vara på "urgröpet", nån som har något tips på vad man kan göra?

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: Frances skrivet 31 okt-09 kl 09:17

Googla falsk ostkaka, jättegott! Eller gör en paj. Eller baka bröd!

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: bokmalen skrivet 31 okt-09 kl 21:13

Vi gjorde soppa i dag, efter ett recept som jag hittade på arla.se. Smakade pumpakärnor och lime.... jättegott!! ;D

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: Fredrikslund skrivet 31 okt-09 kl 21:53

vi brukar göra paj! och så kan man torka kärnorna och rosta dom i ugnen med salt, också gott!

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: Pysslan skrivet 31 okt-09 kl 22:16

Kanske amerikansk pumpapaj?

http://www.tasteline.com/Recept/Recipes-list-page/Recipe/?recipeId=94595 (http://www.tasteline.com/Recept/Recipes-list-page/Recipe/?recipeId=94595)

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: Kerstin Linnea skrivet 01 dec-09 kl 14:09

Köp citron och socker + ev pektin och ingefära och koka marmelad , den blir jättegod....

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: sonja på slätten skrivet 05 dec-09 kl 17:09

Pumpasoppa, kan varieras jättemycket. Själv gillar jag den med mycket stekt lök i och citron. Kryddor efter behag.

Råriven pumpa att blanda in i bröd-degen. Eller i sockerkakssmeten.

Stekta eller rostade bitar, som grönsak till maten.

Kokt pumpa kan frysas för framtida soppor.

Pumpa är fantastiskt nyttigt dessutom.

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: ChristinaR skrivet 09 dec-09 kl 13:02

Skär det i bitar och lägg in i ättikslag. Gott alternativ till inlagd gurka!

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: Bianca72 skrivet 15 dec-09 kl 20:29

Jag brukar göra en väldigt god turkisk efterrätt av pumpa.

Pumpan skärs i bitar, häll över rejält med socker, och låt koka i sitt eget spad tills det är färdigt. Äts när det svalnat med hackade valnötter och vispad grädde eller vaniljglass. Annorlunda smak, men jag är helt tokig i det. Kan äta tills jag spricker.

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: Vitis skrivet 16 dec-09 kl 22:04

Ugnsbaka i klyftor med olivolja, salt och vitlök. 175gr i en timme.

Koka eller ångkoka bitar av pumpa mjuka i lite vatten och mosa som potatismos med mjölk och smör.

Plus allt det som redan nämnts ovan i tråden såklart!  :D

Speciellt ättiksinlagd med ingerfära är grymt gott.

Titel: SV: Vad göra med pumpan?
Skrivet av: ieenilorac skrivet 18 dec-09 kl 21:23

kan varmt rekommendera ugnsbakning enligt tipset ovan, grymt gott, gärna i kombination med bakade palsternackor och kålrötter