Alternativ.nu

Djur => Får => Fårslakt & tillvaratagande => Ämnet startat av: sarbe453 skrivet 29 okt-09 kl 15:34

Titel: Smakar köttet ammoniak?
Skrivet av: sarbe453 skrivet 29 okt-09 kl 15:34
Nu när vi avlivade vår hammel som hade njursten så säger veterinären att det inte är någon idé att ta tillvara köttet för det smakar ammoniak eftersom hammeln samlat på sig urea i flera dagar.

Stämmer detta? Har ni några egna erfarenheter?
Titel: SV: Smakar köttet ammoniak?
Skrivet av: hustran skrivet 29 okt-09 kl 18:23
Jag antar att du menar urinsten? Själva äter vi inte de djur som har avlivats av sjukdom, även om de inte behandlats med antibiotika. Kokar kanske vissa delar till hundarna, men annars är ju problemet att få hämtning. Och för vissa djur kostar det skjortan.
Titel: SV: Smakar köttet ammoniak?
Skrivet av: Fåraherden skrivet 29 okt-09 kl 18:46
Japp, smakar piss, eller amoniak. Har förvisso aldrig slaktat någon hemma, däremot en bagge som fick urinsten.

Titel: SV: Smakar köttet ammoniak?
Skrivet av: Rydberg skrivet 29 okt-09 kl 22:52
Det beror ju helt på när man slaktar.
Hur länge han gått.
Titel: SV: Smakar köttet ammoniak?
Skrivet av: sarbe453 skrivet 30 okt-09 kl 16:45
Aha, då vet jag.

Vad det gäller hämtning så betalar jordbruksverket hämtning av djuret om det är över 18 mån. Så det var gratis och mycket smidigt.