Hjälp!
Min sambo kommer hem med ett skinn från en älgkalv ikväll, tydligen väldigt fint för att vara älg.
Jag tänkte stoppa in det i frysboxen blir nu tveksam, ska det saltas också? ???
Tacksam för snabbt svar!
//Miranda
Salta ELLER frys. Inte både och.
Saltet motverkar infrysningen.
Tusen tack!
Fördelar/nackdelar frysning/saltning?
Jag brukar salta mina skinn ( lamm o killing ).Dom tar ju upp så stor plats i frysen.
Sen beror det ju på vad du ska göra av ditt skinn.Pälsbereda eller barkgarva.
Ska du barkgarva så är det smart att först avhåra skinnet. Då kan du stoppa det i frysen i väntan på
lämpligt tillfälle att garva ( ex. till sommaren). Då tar det inte stor plats alls.
Vill du ha mera ingående förklaring, PM:a mig
Ska det ligga länge bör det saltas, men är det bara för ett tag så funkar infrysning.
Saltar du så är stensalt det bästa, saltmängden i första saltningen ska vara cirka 10% av skinnets vikt, det saltet ska skakas bort efter ett dygn, sen har du på nytt salt, den här gången ska saltmängden vara cirka 40% av skinnets vikt. Det är viktigt att du täcker skinnet ordentligt. Sen kan du vika ihop det och förvara det fram till våren eller sommaren.
Jag har redan fryst skinnet, vad för nackdelar är det att frysa en längre tid? ???