Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: annans skrivet 11 okt-09 kl 20:59
-
Jag har god tillgång på ätliga kastanjer, jag söker med ljus o lykta recept hur att göra
kastanjepuré. Även andra roliga recpet occh idéer mottages tacksamt. Att rosta dem vet jag hur man gör.
-
Det finns ju lite olika recept, i en del tillsätter man mejerivaror (smör mjölk), vilket kanske ger bättre smak, men också minskar hållbarheten. I andra recpt har man bara socker + vatten.
-
Ok, jag är intresserad av vilket som, tänkte använa både i dessert och maträtter.