Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: Nanabozo skrivet 26 jul-09 kl 20:07
-
Hej, är det någon som vet något bra knep hur man kan behålla färgen på växter man torkar?
Jag tänker på t ex blåklint, som jag sett att man kan ha i te-blandningar där färgen fortfarande är så himla blå och fin.
Vet någon hur man behåller andra blad å blommors färg efter torkning är jag tacksam för tips på hur. :)
/Louise
-
Hej!
Förr (ca 15 år sen) torkade jag mycke blommor med nåt som
jag har för mej hette blå gel! Ser ut som ljusblått grovsalt i miniatyr!
Alla slags blommor å blad gick att torka i det. Efter varje torkning blev
"sanden" mer eller mindre rosa beroendes på hur mycket fukt blommorna avgav.
Sen torkade man "sanden" i ugnen tills det blev ljusblått igen.
Kommer ihåg att det var s--dyrt, men det blir juh aldrig gammalt så det var en
bra investering och resultatet blev kanon. Använde blommorna till div blomsterarrangemang.
Kommer inte ihåg vart jag köpte det, men hör i någon blomsteraffär.
-
Ja blomsterhandlarna har ju sina knep, men då går det ju inte att äta sen.
Jag har köpt ekologiska blåklintsblommor som jag har i teet. De är ganska blåa typ blågråa litet blandat. Borde inte vara så svårt att behålla någorlunda färg på dom? Ringblomsblad (kronblad) är fina också i te. Dom blir alltid starkt orange i flera år efter plockning. Ganska få saker som behåller färgen. Hibiskusblommor (malva) behåller ibland färgen, men inte alla sorter.
-
Mörkt, torrt och svalt. Utsätts dom för solljus bleks dom ruskigt fort. Blåklint, ringblomma, solros, röda/rosa rosblad håller färgen jättebra, resten kan jag inte uttalla mig om =). Eller jo, hibiskus, blir mörklilaröda, också snygga.
Tänk såhär: Om du någon gång torkat en blombukett, vilka blommor höll sig snyggast?
-
Hej, är det någon som vet något bra knep hur man kan behålla färgen på växter man torkar?
Jag tänker på t ex blåklint, som jag sett att man kan ha i te-blandningar där färgen fortfarande är så himla blå och fin.
Vet någon hur man behåller andra blad å blommors färg efter torkning är jag tacksam för tips på hur. :)
/Louise
Blått bevarar man genom att torka blommorna i vanligt bordsalt.
-
Det är väl glycerin som blomsterhandlarna använder till att bevara brudbuketter och annat med.
(Glycerin=glycerol=propantriol) Tror det finns som beställningsvara på apoteket numera.