Jag hittar inte denna "nödvändiga" produkt, och är ju på tok för lat att försöka göra egen..
Har någon annan hittat, eller ska jag glömma den enda potatisvarianten som är god?
undrar Annika
Menar du på fullaste allvar att pommes är godare än klyftpotatis? :)
Jag har inte sett ekologisk pommes.
Javisst, jag ljuger inte, det ÄR godare!! ;D
Jag tycker inte om potatis... konsistensen kanske... jag är uppvuxen med potatis 7 dagar i veckan, och har ätit mer än jag vill.. sorry, jag tycker inte om potatis, annat än som pommes eller chips i mindre mängd. :-[
Ekologisk - kanske en önskedröm ett tag till, men fasen svensktillverkad iallafall?
Har för mig att jag sett eko-pommes någonstans. Antingen Icas eller Änglamark...men Svensktillverkade...!? Ingen aning.
Citat från: Annika Johansson skrivet 24 Jul-09 kl 16:26
Jag hittar inte denna "nödvändiga" produkt, och är ju på tok för lat att försöka göra egen..
Har någon annan hittat, eller ska jag glömma den enda potatisvarianten som är god?
Så jobbigt är det inte att göra Pommes och den blir garanterat godare än något halvfabrikat som är uppvärmt i ugnen.
Vad är det som gör det jobbigt?
Skala en potatis eller bara skrubba en, har en manick som skär potatisen i one go,,hetta upp oljan,,sänk i oljan,,ta upp o låt vila en minut och sen tillbaak i någon minut igen. Låt rinna av i en handuk.
Jag har inte köpt pommes på många år.
Ahh, men jag vill ju inte göra egna. Vi har väldigt sällan potatis hemma, och vad göra med all olja? Måste köpa en fritös..
Nää, jag vill ha färdiga pommes i frysen så jag kan ta fram just den dagen..
Nä, det bästa är väl att köpa färdiggjorda pommes frites så att man får sin dagliga dos transfetter. Och börjar man göra egen pommes frites blir det bara ett elände, de är så goda att man inte vill äta något annat.
Jag söker också ekologiska och/eller svenska färska Pommes till vår restaurang. Jag behöver cirka 500 kilo i veckan och lyckas inte hitta denna produkt. Någon??
Örk, köpt pommes i all form är vedervärdigt, man känner transfetterna lägga sig runt midjan,för att inte tala om hur dålig i magen jag blir i flera dagar efteråt. Nä tacka vet jag färska hemfriterade potatisar. Slår ALLT!
Citat från: Kimma skrivet 28 Jul-09 kl 16:45
Örk, köpt pommes i all form är vedervärdigt, man känner transfetterna lägga sig runt midjan,för att inte tala om hur dålig i magen jag blir i flera dagar efteråt. Nä tacka vet jag färska hemfriterade potatisar. Slår ALLT!
Iallafall för storkök finns det transfettfria pommes. På kvalitetställen så är denna pommes dessutom kyld och inte fryst. Hur det ser ut hos konsumenter har jag inte en aning om.
Citat från: take skrivet 28 Jul-09 kl 16:56
Iallafall för storkök finns det transfettfria pommes. På kvalitetställen så är denna pommes dessutom kyld och inte fryst. Hur det ser ut hos konsumenter har jag inte en aning om.
Jag har dock aldrig sett transfettfria pommer i den vanliga ica affären.
Ska det inte deklareras - delvis härdat fett, om det kan vara transfett? Felix säger vegetabilisk olja.. nämner inget om delvis härdat..
Citat från: Annika Johansson skrivet 28 Jul-09 kl 22:26
Ska det inte deklareras - delvis härdat fett, om det kan vara transfett? Felix säger vegetabilisk olja..
=palmolja?
Hej
Gör egna klyftpotatis istället, gott, snabbt och enkelt! Skala och klyfta potatis, lägg i braspanna, häll över lite olivolja, ställ in mitt i ugn 225 grader ca 30-45 min beroende på potatissort. Strö över flingsalt.
Ica I love Eco har klyftpotatis av svensk potatis. Änglamark (Coop) har klyftpotatis, men också vanliga pommes, som dessutom är kravmärkta. Ursprung vet jag ej där.
Jag har sökt i mina ICAbutiker men inte hittat, ska fråga personalen vid tillfälle..
Tack!
hur svårt är det att skala pluggen och trycka till och frysa in i lagom paket ??? ??? ??? ??? ???
maskinen kostar 168:- på http://www.lyckasmedmat.se/
Jag vill inte fritera själv.. därför har jag inte ens tänkt tanken..
Menar du att jag kan frysa potatisstavar och sen bara värma i ugnen 20 minuter och det blir som köpta?
( vilka jag faktiskt tycker är en ok modell på potatis, som inte är min favvomat.. )
Utmärkt, då köper jag en sådan!!
Citat från: Annika Johansson skrivet 11 Aug-09 kl 22:51
Jag vill inte fritera själv.. därför har jag inte ens tänkt tanken..
Menar du att jag kan frysa potatisstavar och sen bara värma i ugnen 20 minuter och det blir som köpta?
( vilka jag faktiskt tycker är en ok modell på potatis, som inte är min favvomat.. )
Utmärkt, då köper jag en sådan!!
öhhh jag har nog inte fattat din fråga :o
du tror väll inte på fullt allvar att du ska kunna köpa färdigfriterad pommes som är fryst ;D ;D ;D
åk till mcdonalds ;) där orkar dom fritera
Citat från: blåkulla skrivet 11 Aug-09 kl 23:45
öhhh jag har nog inte fattat din fråga :o
du tror väll inte på fullt allvar att du ska kunna köpa färdigfriterad pommes som är fryst ;D ;D ;D
Pommes du köper är för-friterad och därefter fryst, därför kan du baka färdigt den i ugnen.
Citat från: take skrivet 12 Aug-09 kl 00:12
Pommes du köper är för-friterad och därefter fryst, därför kan du baka färdigt den i ugnen.
jag har jä....t svårt att se att en sådan påse kan kallas ekologisk
skalad, förkokt, förfriterad, nerkyld, förpackad i påse, utkärd till butik, hemkörd, körd i ugnen
Citat från: blåkulla skrivet 12 Aug-09 kl 16:57
jag har jä....t svårt att se att en sådan påse kan kallas ekologisk
skalad, förkokt, förfriterad, nerkyld, förpackad i påse, utkärd till butik, hemkörd, körd i ugnen
Varför kan inte ett halvfabrikat vara ekologiskt? Jag ser inte riktigt problemet.
Förresten så förkokar man inte utan förfriterar, eller om man så vill förkokar i olja.
Jag förstår dock blåkullas tanke, det är ju inte den mest miljövänligaste produkt att tillreda.. men det är ju inte heller den produkt jag konsumerar i stora mått, så jag anser mig förlåten.
Så, jag hittar en svensk ekologisk i frysdisken, eller det får vara, det finns ett antal ekologiska på hemsidorna, men det har varit tunnsått i butiken.
Och nej, jag KAN inte köpa belgiska, eller vad det nu var, potatisprodukter, när det går utmärkt att odla potatis i Sverige..
Och nej igen, McDonald är bojkottat sen flera år..
Citat från: Annika Johansson skrivet 12 Aug-09 kl 21:29
Jag förstår dock blåkullas tanke, det är ju inte den mest miljövänligaste produkt att tillreda.. men det är ju inte heller den produkt jag konsumerar i stora mått, så jag anser mig förlåten.
Så, jag hittar en svensk ekologisk i frysdisken, eller det får vara, det finns ett antal ekologiska på hemsidorna, men det har varit tunnsått i butiken.
Och nej, jag KAN inte köpa belgiska, eller vad det nu var, potatisprodukter, när det går utmärkt att odla potatis i Sverige..
Och nej igen, McDonald är bojkottat sen flera år..
du är förlåten 8)
prova någta potatisas som du skär typ 10*10 mm kasta i dom i kokande vatten ca 4min sila av och låt torka lite på en handduk en stund och frys in
tina och kör i ugnen med flingsalt och neutral olja 225grader 15/20 min
2-4 timmars jobb och du har pommes för ett år i frysen (och den är oslagbart god och spröd)
Har du provat detta? Funkar det?
Javisst, jag provar gärna, bara jag slipper frityr, gillar inte tanken på massor av väldigt varmt fett.. :-\
Great!
Citat från: Annika Johansson skrivet 12 Aug-09 kl 22:59
Har du provat detta? Funkar det?
Javisst, jag provar gärna, bara jag slipper frityr, gillar inte tanken på massor av väldigt varmt fett.. :-\
Great!
vi hade en fritös förut och det blir slabbigt som f...
men det funkar asbra med förkokta,frysta i ugnen
prova att toksalta vattnet du kokar några minuter Då blir potatisen lite torrare och bohöver ingen saltning i ugnen
Låter ju asenkelt dessutom, tack för tipsen, jag kanske har hittat en BRA ny favorit!
Förkoka dem i olja, det blir mycket godare.
Om ni vill ha ekologiska pommes som för övrigt smakar bättre än något annat så gör man såhär; Gräv upp ett litet land där ni kan odla eran egan potatis. efter ett par månader är potatisen klara för att plockas. skala, koka, skär i bitar ( storlek som önskas) och sedan stek i solrosolja (eller liknande) och vips! ni har egen odlad potatis som blir godare än Mcdonalds pommes!!