Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Drycker => Ämnet startat av: Ängsblomma skrivet 23 jul-09 kl 15:37
-
Senaste månaderna har jag letat efter gamla glasflaskor med snäpplock på loppisar. Just som jag hittat tillräckligt antal till sommarens och höstens saftkok undrade min kompis om inte metallerna i glaset kan lakas ut i saften. Det hade jag inte tänkt på förut ... Jag har försökt att googla efter information. Det enda jag lyckats hitta är att blåfärgade glasflaskor innehåller kobolt och att Sveriges glasbranch försöker hitta alternativ till farliga metaller när dom framställer färgat glas.
Är det bäst att undvika att använda gammalt färgat glas att lagra drycker i tro?
-
De flesta flaskor har väl använts till drycker tidigare så det ska väl inte vara nåt problem.
Bruna och gröna glas används som bekant till både öl, vin och sprit.
-
Vad hittar du för flaskor som är gamla?
Jag hittar mest "grolch" och "hälsingepilsner" och dom är ju rätt nya.
-
Det brukar finnas gott om ofärgade eller turkosblå flaskor med snäpplock i keramik (?) på loppisar.
-
Är man osäker skall man naturligtvis låta bli hemgjorda och exotiska material till livsmedelsförvaring.
Gamla blykristall-karaffer skall man inte långtidsförvara livsmedel/alkohol i (avger höga halter bly.)
Jag är analytisk kemist. Ofärgat, brunt och grönt glas avger inge konstiga ämnen, men håll dig till begagnade livsmedelskärl till livsmedel. Hemgjord keramik av okänt ursprung = big NoNo.
Edit stavning
-
Jag hittade nyligen gamla sockerdrickaflaskor på loppis. Med snäpplock. Utan gummiring, men det löste sig genom att klippa upp en gummislag till en hävert (för vinbryggning) och forma till det.
-
Det finns gummipackningar att köpa.
Bl.a. http://www.bitbox.se/1004/index.php?visaProdukt=27&visaKat=13&visaArtikel=595 (http://www.bitbox.se/1004/index.php?visaProdukt=27&visaKat=13&visaArtikel=595)
eller http://www.pgw.se/product_info.php?cPath=153_159_130&products_id=627 (http://www.pgw.se/product_info.php?cPath=153_159_130&products_id=627)