Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: Vitis skrivet 20 jul-09 kl 16:44

Titel: Saltgurka och surgurka - era bästa tips
Skrivet av: Vitis skrivet 20 jul-09 kl 16:44

Kort och gott : Dela med er av era bästa recept på saltgurka och surgurka.

 :)

Titel: SV: Saltgurka och surgurka - era bästa tips
Skrivet av: Vitis skrivet 21 jul-09 kl 11:14

Satte en liten provsats på surgurka igår.

2kg västråsgurka
1 vitlök, klyftad, skalad och lite krossad
Dillkronor, ca 12st
Svart vinbärsblad, ca 30st

Saltlag av 3 liter ljummet vatten och 1dl salt.

Nu är det bara att vänta och se vad som händer.

Titel: SV: Saltgurka och surgurka - era bästa tips
Skrivet av: Vitis skrivet 26 jul-09 kl 23:06

Nu bubblar det fint i burken, smakade en bit men det är inte färdigt än på ett tag. Aldeles för salt också, får väl lägga över dem i en mindre salt lag så dom får dra ur sig lite.

Hur som helst vrkar det lovande.