Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: Eulalia skrivet 18 jan-06 kl 12:02

Titel: bygg en egen ostpress
Skrivet av: Eulalia skrivet 18 jan-06 kl 12:02

och mycket info om osttillverkning

http://fiascofarm.com/dairy/index.htm

även massor av get-info på hennes sidor :-)

Titel: Re:bygg en egen ostpress
Skrivet av: Gruff skrivet 06 feb-06 kl 13:24

Sidan är dessutom mkt. vackert och respektfullt skriven.

Titel: Re:bygg en egen ostpress
Skrivet av: Ida11 skrivet 12 mar-06 kl 14:58

Det skulle vara kul att testa. Jag har aldrig gjort ost med ostpress, men tänk om man kunde få en liten produktion på egna ostar.
Är det svårt att lyckas med smaken?
Nån som har sett vart det finns vanliga ostsilar att köpa...

Titel: Re:bygg en egen ostpress
Skrivet av: Sågaren skrivet 01 okt-06 kl 18:40

äck rubb mineral oil on the wood, varför inte matolja eller linolja?.

Titel: Re:bygg en egen ostpress
Skrivet av: Gruff skrivet 02 okt-06 kl 19:42

Vad jag minns från slöjdens skärbrädor så härsknar det. Parafinolja använde vi.

Titel: Re:bygg en egen ostpress
Skrivet av: Vildis skrivet 21 mar-07 kl 11:25

Som dagens bambatant måste jag påpeka att skärbrädor/bakbrädor kan oljas med Betolja

(Bamba= matbespisning på götebosska)