Alternativ.nu

Djur => Grisar => Ämnet startat av: Frances skrivet 15 jun-09 kl 18:47

Titel: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: Frances skrivet 15 jun-09 kl 18:47
Vet att frågan har varit uppe förut, och förmodligen finns det inga..Men frågar ändå, var ligger närmsta slakteri som kan tänka sig att ta emot två grisar för återtag?
Titel: SV: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: louise skrivet 15 jun-09 kl 19:11
Dalsjöfors, men de styckar inte. Prova Holma gårdsbutik, de kan stycka åt dig.
Titel: SV: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: Frances skrivet 15 jun-09 kl 19:13
Styckning är inga problem, det känns bara som för varmt nu för att hänga hemma....
Titel: SV: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: louise skrivet 15 jun-09 kl 19:23
men då så! Dalsjöfors slaktar, å du styckar. Det måste väl funka?
Titel: SV: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: Frances skrivet 15 jun-09 kl 20:29
Ska ringa o kolla
Titel: SV: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: louise skrivet 15 jun-09 kl 21:09
Jag tjatade lite om hängningstider med de, och de sa att det inte är helt omöjligt att få de mer än ett dygn. Om du nu har linderödare, de ska ju gärna hänga nån vecka nästan.
Titel: SV: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: Frances skrivet 15 jun-09 kl 21:44
Ja, Linderöds. Det var inga problem med hängning när jag slaktade hästen där, det var bara att säga hur länge jag ville ha hängt och styckade gjorde dom också, fast det kanske är skillnad när det är gris.
Titel: SV: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: louise skrivet 15 jun-09 kl 22:05
Ingen aning... allmänt lynniga tycker jag alla storslakterier är.
Titel: SV: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: Ronny skrivet 17 jun-09 kl 02:55
Fläsket och köttet från linderödssvin är i en klass för sig! Alldeles för fint och gott för att skicka i väg till nåt slakteri.

Dom som blir rädda för allt vad traditionell slakt innebär, med skållning och skrapning. Flå grisen som man gör med ett vildsvin!

Smaklig måltid.
Titel: SV: Slakteri i västra götaland, igen..
Skrivet av: Frances skrivet 17 jun-09 kl 08:54
Jag försökte säga det till han som brukar hjälpa oss att slakta, men han tvärvägrar och han har inte möjlighet till skållning mm. Därför har dom inte blivit slaktade än.... Nu är det ju sommar o känns aningen osäkert att slakta hemma vid... :(