Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Bröd => Ämnet startat av: Eufemia skrivet 03 jun-09 kl 10:02
-
Någon som har recept på lättbakade småkakor som är goda att bjuda på när någon tittar in??
Bra förståss om de håller sig ett tag... Tackar på förhand!
-
Hej en klassiker som aldrig är fel är ju kringlor gjorda på sur grädde. Låter kanske lite äckligt? men det är den sura grädden som ger den goda smaken. Och de är hållbara.
Grundrecept; tag:
1hekto smör
1 dl socker
0,5 tsk hjorthornsalt
1 dl sur grädde
drygt 3,5 dl vetemjöl
Lös upp hjorthornssaltet i grädden. Rör smöret med sockret. Blanda sedan samman alltihopa. Degen ska bli ganska lös. Rulla smala längder och sätt ihop de i en fin form tex ringar. (gör de riktigt smala för de jäser rejält) Doppa ovansidan i pärlsocker eller strösocker. Gräddas o 200 grader en liten stund.