Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: L L skrivet 04 mar-09 kl 03:46
-
Osthyveln med träskaft ska inte maskindiskas, gäller samma för träslevar?
-
Ja. Stoppa helst inte in något av trä i diskmaskinen. Möjligen smörknivar, om de är gjorda helt av trä.
-
Ja. Stoppa helst inte in något av trä i diskmaskinen. Möjligen smörknivar, om de är gjorda helt av trä.
Är det för varmt eller vad?
-
Trä är känsligt både för torka och fukt. För att skydda träet brukar man olja in det.
Varmvatten kan lösa upp oljan, men det är framför allt maskindiskmedel som tar bort den.
När oljan är borta sugs vatten in och träet sväller, sen torkar det i lådan och krymper.
Upprepa några gånger, sen spricker det. Skedar är känsligare än knivar eftersom de är mer tredimensionella, så det blir krafter som drar åt olika håll samtidigt.
-
Man behöver träna någon ggn
så man inte glömmer bort den ädla konsten att hand diska.
Träsaker är just såna. ;)
-
Det finns ändå många som kör träslevar, trägafflar och sånt i diskmaskinen dagligen utan större problem. Det är klart, man gör inte det med t ex en osthyvel med fint fernissat skaft men för en slev som ändå bara används att röra om gröten med spelar det ju ingen roll om den blir grå och ful med tiden.
-
Det beror på hur djup skålningen är. En del slevar är ganska platta och grova i materialet och kan kanske tåla den behandlingen ett tag.
Fernissa tar nog inte så mycket stryk av diskningen, men vattnet tränger in runt "tången" (eller vad den biten nu kallas på en osthyvel) och avdunstar mycket långsamt, så tången rostar sönder.
-
Tips: skaffa kniv och lite justa vedträn och gör nya slevar. Personligen skulle jag vara mer orolig för miljön om jag hade diskmaskin.
-
Trä är känsligt både för torka och fukt. För att skydda träet brukar man olja in det.
Varmvatten kan lösa upp oljan, men det är framför allt maskindiskmedel som tar bort den.
När oljan är borta sugs vatten in och träet sväller, sen torkar det i lådan och krymper.
Upprepa några gånger, sen spricker det. Skedar är känsligare än knivar eftersom de är mer tredimensionella, så det blir krafter som drar åt olika håll samtidigt.
Nej då, min mamma har haft sin i snart 5år och kör dom i diskmaskin. Och det ända som har hänt(förmodligen över 5 år) är att dom tappade färgen lite, och e lite brända längst ut i toppen(för hög värme i stekpannan)
-
Skillnaden kan vara att i maskin diskas hela men för hand diskar jag bara av nederdelen.
-
Skillnaden kan vara att i maskin diskas hela men för hand diskar jag bara av nederdelen.
Jo nederdelen kanske ska tas lite försiktigare. ::)
Diskmaskinmedel är en ful milöbov, varför inte diska allt för hand.
-
Jo, fosfathaltiga maskindiskmedel ska man undvika om man inte har kommunalt avlopp med effektiv fosfatrening (det finns tyvärr fortfarande en del kommunala avloppsreningsverk som saknar sådan utrustning). I all synnerhet gäller detta om avloppsvattnet går ut i någon insjö eller i Östersjön.
-
Jag handdiskar allt och klarar inte maskin, med frun är det nästan tvärtom
-
Jo nederdelen kanske ska tas lite försiktigare. ::)
Diskmaskinmedel är en ful milöbov, varför inte diska allt för hand.
???
-
Jag har hört att de gamla hederliga tvättnötterna som ju går att använda till både tvätt av kläder och allrengöring även skall fu ka i diskmaskinen :)
-
???
??? ???
-
Trä ska aldrig maskindiskas då den höga värmen inte är allt för hälsosam för träet.
-
En normal diskmaskin värmer vattnet till 50-65 °C, moderna energisnåla maskiner kör ofta med ännu lägre temperatur utom i grovdiskprogrammen. Det är alltså inte varmare vatten än vad som förekommer vid handdisk, och definitivt inte högre temperatur än vad en träslev utsätts för i samband med matlagning. Ingen tror väl att sleven skulle ta skada av att man rör om i kokande, hundragradig gröt eller sylt med den?
Det som gör att trä blir fult på ytan vid maskindiskning är snarare det starka maskindiskmedlet än värmen. Men det finns, som jag tror jag har skrivit tidigare i den här tråden, många exempel på träslevar och trägafflar som har maskindiskats så gott som dagligen i flera tiotal år och fortfarande är i användbart skick, om än de kanske inte längre ser ut som nya.
Numera kanske man borde ta sig en funderare på om de moderna fosfatfria maskindiskmedlen kan tänkas påverka trä på annat sätt än de gamla fosfathaltiga. Fosfatfria maskindiskmedel påstås ju vara mer aggressiva mot finare glas än vad man har varit van vid sedan tidigare.
-
Träslevar är ett jävla snusk!!förlåt uttrycket,men vi lever inte på 1800talet!
Har lite träslevar själv,men håller på att skrota ut dessa.Diskar dom i maskin gör jag,annars blir dom inte rena samt tar bort den enorma bakteriehärd som lagras i dessa.
Så trä det skall man nog undvika i matlagning,likaså träskärbrädor,för snuskigt att använda!
-
träslevar och skärbrädor tvättas med fördel under hett rinnande vatten, medan de skrubbas ihärdig med intvålad lagom mjuk borste.
Skölj därefter nogrannt med först hett, sen iskallt vatten för att sluta träcellerna. Sen kan man om man verkligen vill döda bakterier och doft som kan ha fastnat, ösa över lite vinäger eller ättiksprit, och skölja med kallt vatten igen. Slutligen kan man torka av överflödigt vatten och låta lufttorka klart. Då håller sig träattiraljerna rena och fina.
-
En träskärbräda är det ju lätt gjort att slipa av några mm med bandslipmaskin
om när den börjar vara för äcklig på ytan. Plastskärbrädor är det däremot bara att slänga (eller degradera till något annat användningsområde som inte har med livsmedel att göra).
-
Skitsnack att träslevar är farliga och omöjliga att diska. de flesta har tiotusen ggr mer bakterier på sitt enda organ än en träslev.
Trä går att diska, även i maskin, om man nu överhuvudtaget anser att en sådan tingest är till nytta överhuvudtaget.
Att skärbrädor av trä skulle vara bakteriehärder, jämtemot de av plast är nys. Bakterier finns överallt, och varje och även en med avsky och starka medel som försöker sky sig, har ca två kilo inombords, som han/hon inte kan reducera allt för mycket utan att bli sjuk.
Cirka 0,003 av bakterierna kan åstadkomma skada, och medel som slår mot allt och skapar sterila miljöer, är i de flesta fall inte av godo.
Tvål och vatten rensar det mesta i vardagen, och lite sprit om det finns anledning att anta att det finns smitta av sjukdom.
Vår kamp mot dessa bakterier har åsamkat en evolutionär kamp, som bakterierna kommer att vinna. Mer kamp mer motstånd.
Tjugo minuters generationsväxling mot tjugo år, Vad tror ni?
-
träslevar och skärbrädor tvättas med fördel under hett rinnande vatten, medan de skrubbas ihärdig med intvålad lagom mjuk borste.
Rinnande hett vatten? På båtsmanstorpet i skogen? Vilket parallelluniversum pratar du om???
-
Man bör inte diska trä i maskinen det blir grått och gärna lite luddigt i ytan nej en handdiskning är bäst detta fast jag avskyr att diska för hand allt annat går i diskmaskinen.
Att trä skulle vara ohygieniskt är bara nys det funkar fackyiskt tvärt om en ligt en undersökning man gjort det trä är backeriehämmande medans plastskärbräden var rena grogrunden till ohälosamma backterier.
Jag har träslevar som jag gjort för 12 årsedan som vi fortfarande använder dagligen de handdiskas alltid.
Medans vi har andra som vi maskindiskat för att jag ville det de sprack och blev fula på bara ett år :'(det lönade sig altrå inte att vara lat med disken då fick jag bara göra fler lite oftare och det tar ju sin tid. ::)