Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: Skågedalen skrivet 07 okt-08 kl 17:04
-
Jag lider av en sällsam åkomma då jag när jag äter icke kravmärkt grön banan får klåda i halsen och öronen (på insidan) Idag provasmakade jag min hemkokta nyponsoppa och döm av min förvåning när jag känner att det börjar klia lite tungan, i svaljet och i öronen..
Är det någon som vet vad det beror på? socker mängd? C-Vitamin? eller annat...
Tycker ju att både bannan och nyponsoppa är väldigt gott men det är ju tråkigt när det blir så här...
Tacksam för svar
Dessutom undrar jag om någon vet nått bra sätt att filtrera bort kärnorna ur soppan när man kokat från hela bär...?
-
Det bästa är att koka nyponen mjuka och sedan passera dem i passervagga eller trådsil och sedan koka i lagom mycket vatten.
-
ahhh kokade det och körde stavmixer så jag fick en mos.. får försöka filtrera när jag kokar upp det nästan gång.,. om jag törs...